保存玉米粒:生玉米粒直接剥下来,放入冰箱冷藏。等到你想出去吃的时候,按照通常的方式吃。这种方法也可以做成新鲜的玉米粉,磨成粉末,分装入新鲜的袋子,放入冰箱,当你想吃的时候就取一个小袋子里的吃。

剥去玉米外层厚厚的一层,留下3层玉米内皮,不必选择摘下玉米胡须,不必清洗,放入塑料袋或袋中,密封,放入冰箱冷冻保存。它有很长的保质期,至少到下一个玉米季节,以确保你可以在任何时候吃新鲜玉米。

吃之前,把玉米从冰箱里拿出来,用水冲洗干净,放进锅里,倒入水,火煮开,继续煮8分钟。不要提前解冻,也不要在加入冷冻玉米前煮沸。

煮熟的玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻后保存的玉米,在烹饪时,不要把所有的玉米剥皮,留下几层内皮和胡须,煮出来的味道就会非常的香。将玉米放入锅中煮开,放入少许盐,可使玉米的味道更甜。

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