栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好
栗子放入盆中加入没过栗子表面的水
加入两调味勺多少的盐
把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右
将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中
用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以
煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜
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