准备一把荠菜。
摘一下不要的部分，例如根部。
清水洗净，控水。
放入水中煮两分钟，放冷水中浸泡。
准备一段葱，洗净。
和荠菜一起剁碎，加入食盐，味精，生抽，酱油。
准备2斤面粉，加入适量温水，整成面团，
醒一会，揉成长条。
切成块状。
擀成面皮，加入适量陷，包好。
放水煮沸，捞出即可。
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