喜欢吃溏心蛋的话可以选择蒸3分钟，但是一般人有时候会接受不了
蒸5分钟则是处于半凝固的状态，一般人还是可以接受的
蒸7分钟的鸡蛋是大家都能够接受的状态，一般家庭蒸煮鸡蛋，也是这个程度
鸡蛋如果蒸到了7分钟以上，则会出现一些化学物质变化，吃下去会不利于人体的消化
蒸煮后的鸡蛋可以放入冷水中，这样剥壳的时候更容易脱落
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