珍宝蟹直接清蒸可以吗 清蒸珍宝蟹为何是苦的

　　珍宝蟹是可以直接清蒸的，而且它的味道还很不错，珍宝蟹清蒸的时间不需要太久，用普通的锅蒸15分钟即可。在制作珍宝蟹的时候首先要把螃蟹清洗干净，还要切成块状，蟹壳最好不要丢，如果是冷冻的蟹，需要让其自然解冻，清蒸的时间可以倒入香醋之类的调料。

　　珍宝蟹能不能直接清真

　　珍宝蟹是可以用来清蒸的，而且它的味道很不错，珍宝蟹和其他的螃蟹有些许的不同，珍宝蟹清蒸的时间不需要太久，不能用高压锅蒸，不然它的肉质很容易蒸散，影响味道，一般用普通的锅蒸15分钟即可。

　　在制作珍宝蟹的时候要把螃蟹清洗干净把里面的蟹的内脏挖出来，然后把螃蟹切成块状，还有把腿掰开，然后装盘，螃蟹壳最好不要丢掉，因为螃蟹壳一起蒸可以让珍宝蟹的蟹肉更加的鲜美。

　　如果是冷冻的螃蟹，在制作珍宝蟹的时候需要让它自己解冻，以免影响它的味道，在蒸的时候要把水烧开，蒸螃蟹的时候放入一些香醋和姜末，螃蟹还可以配着酒吃，这样不仅营养美味还有驱寒的作用。