油条，早餐界的“海王”

这篇文章讲的是武汉吃喝玩乐。

不管每天有什么工作计划，去公司的第一件大事一定是太早了。

某天却意外发现，公司一半的人全都在吃油条，各种搭配，甚至磕起了CP。有人说油条和豆浆是原配，有人说油条和糯米也有真爱......

细数下来，油条就像是早餐界的“海王”。新欢旧爱，左右逢源，竟然也有不少情史，简直令人秒变柠檬精。

油腻的油条，到底和谁是原配？谁是那个“小三”？

01

油条&豆浆

「 曾经全国公认的官配 」

在开始讨论谁是“小三”前，我们先来说说这对全国公认的CP——油条和豆浆。

油条，早餐的迷人精！不论天南地北，在早餐界都有举足轻重的地位，极具国民度。价格亲民，却很饱腹。没有一种食物像油条一样，给点儿温暖就膨胀得忘乎所以的。

油条没有菌群缓慢的发酵过程，也没有利用蛋白打发而获得蓬松感，不需要太复杂的工序。油条的面胚中除了水、面和盐，就只有少量的碱和矾。

尤其是在早晨，一根根油条在油锅中，逐渐膨胀，颜色变得金黄诱人，香酥的口感，不知道俘获了多少人的胃。

而豆浆，也可以说是平价高蛋白饮品的代表了，肤白貌美颜值高，还富含营养。入口的醇厚，能在唇齿间逗留很久。

豆浆和油条的结合，可以说是毫无悬念。将香酥蓬软的油条放入豆浆里泡一泡，咸香四溢。

待充分吸饱之后，塞进嘴里，酥中带嫩还有一点甜，再喝两口豆浆，豆香浓郁，从舌尖荡漾到心头。简单美味，豆浆和油条，成了早餐界的最爱。

既然如此登对，油条为何变心？难道是膨胀了？

02

油条&鱼糊汤粉

「 与武汉女神的爱恋 」

被怀疑是“小三”，有最大嫌疑的首先就是鱼糊汤粉了，据多名过早路人的目击，经常看见他俩，在早餐时刻难舍难分。

鱼糊汤粉，好歹也是武汉的名小吃。它在武汉人的心中的分量，丝毫不亚于羊肉泡馍对于西安的意义。

鱼糊汤粉重点不在粉，妙就妙在糊汤上。糊汤粉的汤汁，是用两三寸长的新鲜野生小鲫鱼熬制成的。天然环境下，自然生长的野生鲫鱼，肉质密实、紧凑，味道异常鲜美。

在头天买回活蹦乱跳的小鲫鱼，然后将鱼剖洗干净，放在文火上，整整熬一个通宵。经过彻夜熬制，鱼肉熬得不见形，鱼骨几乎熬化了，全融进了汤里。

味鲜汁浓，回味带点清甜。用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。米粉像线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。

卖鱼糊汤粉的摊子旁边，必有油条的身影。曾经的码头工人，吃一碗鱼糊汤粉不算饱，再来根油条就能撑一整天，也因此促成了这种固定搭配。

香酥的油条，想吃脆的，就蘸着汤汁，浓厚的味道在嘴里绽放。喜欢软烂的，就把油条泡进汤粉中，融进这糊糊的绵软中，吸饱的汤汁全在口中溢出。

03

油条&糯米

「 被“包养”的时光 」

如果说油条和豆浆，和鱼糊汤粉都还只是卿卿我我，那和糯米，可以说是你中有我，我中有你了！

一块砧板、一片无纺布、一桶刚刚蒸好的糯米，一沓冒着热气裹着香味的油条，再加上一些简单的配料。一个糯米包油条的故事，就在这里发生了。

将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、肉松等。

最后，就是富有仪式感的一卷，糯米和油条就紧密的裹在一起。热糯米饭裹上热的油条，香酥绵软，兼有嚼劲与软糯，风味绝佳。

现在的糯米包油条已经不只是简单的甜咸口味啦，还有加入奥利奥、山楂、海苔等创新吃法。

但不管加入什么样的配料，这油条都是无可替代的灵魂伴侣。严重怀疑，油条是不是被糯米“包养”了？！

04

油条&冰淇淋

「 轰轰烈烈的跨国恋 」

如果说，之前的都算是油条的旧爱，那接下来的可能就是新欢了。这一次，要甜到掉牙了！

油条冰淇淋的CP在国外，其实早就有了，麦当劳在之前也曾有过法式奇乐圈新地的甜品。只不过那是国外版的“油条”。现在油条，真的和冰淇淋相爱了。

新鲜出炉的油条，裹着香酥的外衣，却遮不住内心的柔软。冰淇淋和它亲密接触，任由滚烫的余温，融化冰淇淋的甜蜜。

尝一口，甜甜的味道中带着些许咸香，在口中来了一次冰火两重天的特别体验。

吃完一根，有点不过瘾，还想再来一根，还有不同口味的冰淇凌，就好像热恋中的恋人，有不同的感觉。

至此，油条和豆浆之间，已经出现了几位“小三”。你以为油条只有这些能耐吗？

听说现在油条和糍粑又开始了恋情，还有菠萝和虾......唔，可真的有点渣了不是。甚至有人说，油条每次都是两根，因为另一根就是它的另一伴。

按照这个剧情节奏，油条的情史，暂时还不会完结了。可能新的篇章，正在续写，不知道下次又会被曝出什么样的“新恋情”呢。

讲真，不管以后油条和谁磕CP，我都会站队油条配鱼糊汤粉，毕竟是武汉名小吃，热糊糊的汤里要是没有了油条，简直就没有灵魂了啊喂，你觉得呢？