叶曼的父母都是很虔诚的佛教徒,但是她曾对佛教非常反感,认为它只是士大夫阶级的另外一种消遣品。8岁那一年,叶曼开始吃素,她之所以吃素是因为怜惜那些被宰杀的动物,从此下决心不再吃有生命的东西。
对于周遭事物存在的原因和人生的来处与去向,叶曼从小就有许多疑问。但是列强入侵,国难当头,她不可能花更多的时间在一些超现实的问题上。上大学后,受到北京大学思想自由氛围的薰习,叶曼慢慢地又开始注意到超自然的问题。她开始试着用逻辑的方式,借助归纳法和演绎法,推论人生是什么、人应该怎么活的问题。但她并没有从中找到答案,于是逐渐回归到了东方思想,进而靠近宗教范围。
后来,在一位朋友的引荐下,叶曼认识了南怀谨先生。叶曼问出了她一直想知道的“人生从何处来,死往何处去”的问题。南怀瑾告诉她这是许多人共有的问题,它的答案就在佛法里。叶曼开始跟随南怀瑾学习《楞严经》。之后的几年里,一遍又一遍地研究《楞严经》后,她才发觉,过去自己把唯识误认为是士大夫阶级的消遣品,竟不知道这里有这么好的东西。
有一次,正在国外的叶曼听到南怀瑾将在农历春节打禅七的消息,就在农历除夕当晚,不顾即将临盆女儿的身体状况和先生的期盼,离开家人,专程搭飞机回台北打禅七。在禅七的前5天,叶曼投入了整个身心,只想知道自己从小到大,一直到以后的问题该怎么解决,可是始终得不到她想要的答案。第5天晚课的时候,南怀瑾把叶曼叫到一边说:“还有两天就要结束了,你究竟想要什么东西?”叶曼说:“还是那个老问题。”“你这样闹下去是找不到答案的。”“那要怎么办呢?”“万念放下!”于是,叶曼就试着放下万念,忽然之间,叶曼有了一种“我心如秋月,寒潭清皎洁;无物堪比拟,教我如何说”的感觉,以往的疑问,似乎一下子都得到了解决。
叶曼先生说:“我的饮食不简单!我是素食者,从八岁起便吃素。我吃素,吃得很辛苦,在不同的国家、不同的场合,为了礼节,常常面对满桌鱼肉,声称自己肠胃不适,终夕唯以饮料应酬。而且我不喜欢吃豆腐,更讨厌素鸡、素鸭,所以我吃的几乎完全是蔬果,在营养学上,我是最不均衡的摄食者。但是我亲自操作家事,平均每年讲演一百余场,旅游一两个月。除了几十年来跌倒、扭伤的外科毛病外,我很少生病。而吃素,我已经吃了九十多年了。”
所以说,吃素对人体很有益处,并不像有些人说的会营养不良。她说:“有些东西我没法告诉大家,只能靠你们自己去悉心体会。”现代营养学分析和归类的非常好,哪些蔬果富含哪种维生素,富含多少维生素,我们都可以得知。我们可以根据自己的身体去选择自己要去补充的维生素,品种又繁多。在叶曼先生过去的那个年代,这样吃都不曾出现过所谓的营养不良,我们又过于担心什么呢?
“其实我们每个人想活一百岁很容易,大家完全可以把衰老的时间延续。”叶曼先生这样说道。她认为,生命掌握在每个人自己手里,建议大家每顿饭就吃七分饱,但早饭一定要吃好,中午要吃饱,晚饭要少吃,最好是不吃。而吃饭的定量是不可以吃的过饱,现在有不少人都吃的太多了,一顿都能吃十二分饱,尤其是吃自助餐,不多吃就好像吃亏了一样。但是吃的那么饱,你的五脏六腑又怎么能受得了呢?
她还说:“人什么都不能做得太满了。吃也是一样。我这一生什么都不过满,什么都留有余地,宁肯缺一些,随时都准备着退后一步。一生都是平平淡淡的。”“睡子午觉也很重要,我已坚持几十年了。你们可别小看这子午觉,古人为什么强调要在这个时间休息,里面学问很深,我只讲一点,其他的你们自己去研究。子时和午时,都是时间的开始,古人的时间观念很强,所以主张在这个时辰休息,里面自有玄机。”

人如果生一次气就“少活一年”。叶曼先生说:“可千万别生气啊,特别是在吃饭的时候,尤其不要生气。你们记住,生一次气,要减寿一年,气生百病啊。让你生气的人,就是想让你早死的人。我说来气我的人,就是找我来报仇的。你来气我,我偏偏就不生气。我一生气,气我的人就高兴了,难道我活着的意义就是让气我的人高兴吗?再说,我真要是被气病了,气我的人他能管我吗?所以我每天都高高兴兴的,这样就可以长寿。我好好活着,就是为了尽量做让自己和别人都高兴的事。”
叶曼先生的弟子说,老人家生活很有规律,吃的随意,但是要定时吃饭,不能太晚,起居有常。平常会看报纸,早午饭前都会看,她很关心新闻。叶曼先生还很喜欢看电视里的京剧,晚上睡不着时,还会看会儿书。
叶曼先生曾说:“唯有有智慧地度此一生,方才不辜负来人间走了一遭。”纵观先生此生经历,应当得起“不负此生”一说。这位内外兼修的国学大家,往生时身无病痛,安详自在,身前诸事悉皆安排妥当。 祝贺天津纯公益成立四周年生日快乐!授予立元堂纯公益理事单位
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