艾饺 艾草飘香

昨天下午到小区超市买东西回家时，在街道上看见一位阿姨伫立在太阳伞下冒着寒风冷雨的天气卖东西，虽然已是春天，但依然寒气逼人。远远的只见炉子上面的蒸锅热气腾腾地冒着，出于好奇，我一步步面朝着阿姨走去。 空气中飘来一股淡淡的清香，沁人心脾，好熟悉的香味，却又一时想不起。正当我要开口问阿姨卖的是什么糕点时，一位骑着电动车的阿姨车都没还停稳地说：“我最喜欢你做的艾米果，你每年做的艾米果我都买了，给我称十元钱。”对，正是家乡的艾草香！哦，又到了一年艾草飘香的时节。买艾果的阿姨给骑电动车那位的阿姨称好艾果后看看我微笑着说：“八元一斤，有咸菜馅和甜的两种，你也称十块钱好了。”我原本只想要一斤的，看着阿姨站在萧萧风雨中做买卖也不容易，做生意的人总归是希望顾客买的越多越好早点卖完早点回家，没好意思开口拒绝阿姨，十元就十元吧。 提着美食的我到家后手都未来得及洗，迫不及待地拎起一个艾饺津津有味地咀嚼着，有艾草的清香，有咸菜的馥郁，有碱的气味，似乎碱放的过多了，有点呛鼻，艾饺还有点粘手。品着品着指尖的艾饺突然品出一种思念的惆怅感，我手中的艾饺远不如大姐的手艺。大姐是我的同事（现已退养），皮肤白嫩，浑身肉肉的，为人和善，我从来都是以“大姐”的称呼尊称她。大姐善于发现美爱夸人，尤其爱夸我，“小妹，今天的气色不错，白里透红！”，“小妹，你今天穿的这件衣服颜色很配你！”……大姐不但心灵手巧，厨艺也了得。大姐经常会把她在家中做的美食带给我品尝，她做的艾米果我特别喜欢吃。她和别人做出来的艾米果相比，更加赏心悦目，色泽翠绿，表皮光滑，清香扑鼻，质柔有韧性，食而不腻，还不粘牙不粘手，QQ的感觉，艾饺的形状捏得跟那工艺品似的，那么精致的艾饺就如同大姐的心思般细腻。我问大姐艾饺为什么一直这么绿油油的不粘手还这么有嚼劲，大姐告诉我放了一点碱，这样蒸出来的艾饺不会变色，但要放得适当，想要艾饺不粘手，糯米和粳米各半。在闲聊中大姐得知我的宝宝也喜欢吃艾米果，第二天我上班时大姐又带来一些艾饺给我，让我带回家给宝宝品尝，我自然是欢喜得不的了。昨天的艾饺，其形状、色泽和口感，怎么也吃不出大姐当年送我时的那种味道，那种情谊，那种馨甜和快乐。手机换了好几次后，大姐的手机号码也不知怎么被搞没的，这么多年不见，大姐还好吗？ 我出神地望着餐桌上的艾饺回忆过往，缕缕艾香在回忆中变得清香绵长，变得温润飘香，变得更加情深意重。