1、常温保存：常温状态下石榴放置阴凉、干燥、通风处，可自然保存7-10天；也可以常温状态下放置密封袋中，真空保存，此法可保存一个月左右的时间。
2、冷藏保存：可以将石榴放入冰箱冷藏保存，此法可保存石榴2-3周的时间。
3、容器保存：可以准备一个瓦罐、缸、坛之类的容器，清洗干净之后，在容器底部铺一层较为湿润的沙子，5-6cm厚度即可，然后再沙子中间放一根秸秆便于换气，放入石榴后，最后用沙子封层再封口，此法可保存石榴半年左右。
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