1、红油咸蛋煮一般需要十到十五分钟左右。
2、也要看水温,如果用冷水煮,就需要十五分钟到三十分钟左右;但是建议还是水开后再放入蛋煮,开水煮蛋的时间大概八分钟到十分钟,咸蛋要煮熟,不可像鸡蛋一样煮成溏心蛋,煮不熟可能会存在一些菌类,对人体不好。咸鸭蛋的食用方也有很多,粽子、蛋黄酥等会将咸蛋黄作为內馅,用咸蛋黄做糕点、甜点內馅较多,熟的咸蛋也可以作为小菜送粥。
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