1、室内堆积:选择阴凉干燥、通风良好的房间,燃烧硫磺消毒后,在地面上铺上厚15-20厘米的草,将软柿子轻轻堆积在草上,厚4-5层。
2、露天货架储藏:选择地形高、阴凉的地方,高1-1.2米货架,货架铺竹子和玉米茎,铺10-15厘米厚的稻草,将软柿子放在货架上,厚度约30厘米。
3、自然冷冻贮藏:自然冷冻法是把软柿子放在阴凉处冻结,背阳挖宽35厘米深的沟,在沟里铺上5~10厘米的玉米秸秆,放置柿子5层左右,冻结的柿子复盖厚30~60厘米的草,保持低温,储存期为3-4个月。
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