1、保存打开了的小苏打,首先要准备个玻璃罐子,不要塑料材质的,小苏打会有点腐蚀性。
2、首先把玻璃罐子清理干净,干燥,然后倒入小苏打密封,最后把罐子放置在防潮、避热、阴凉干燥的地方即可。
3、由于小苏打的化学成份主要为碳酸氢钠,它受热后稳定性较差易分解,常温干燥条件下尚稳定,因光照易引起升温,建议最好避光密封保存。
4、尤其注意的是,不应把小苏打放在冰箱里,这样会导致小苏打很容易出现问题,粉末状的苏打粉很容易吸收空中的湿气,由此由粉末状变成块状。
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