1、看,主要从瓜皮的外形、颜色、纹路、瓜蒂看起。从外形上看,西瓜底部的圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;从颜色来看,最好挑青绿色,不要雾白色的;从纹路看,纹路整齐一般就是好瓜;从瓜蒂上看,若是直直的一条线,就不要,但若是弯曲卷圈的,就很甜。
2、摸,用手掌从瓜皮上划过,如果觉得西瓜“肌肤”柔滑,那自然也是好西瓜,反之,如果表面涩涩的,或者发粘,那么就不能要。
3、听,这点需要技术含量,也就是说你熟悉前两步以后,第三步将有助于你进一步万无一失。先将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动是熟瓜,如果“突、突”声,是成熟度比较高的反应,一般如果买回家隔几天吃的话,这种瓜就可以成为首选;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜,这种千万别买。另外,发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜,千万别把这种瓜带回家。
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