1、从颜色上区分:很多商家为了让桃胶看起来更加的漂亮,对商家进行抛光,我们在选桃胶的时候,一定要不要选颜色过于鲜明透明好看的,这样很容易买到假的好的陶家杂志少,颜色比较自然越深越好像琥珀色的是最好的。
2、从形状上区分: 一般来说桃胶是没有固体的形状的形状,如果你发现桃胶的形状很规则,那就要注意了,一般我们要挑选颗粒大一点的。但是太大的也不是很好,太大了不好泡发,而且泡发的时间也特别的长。
3、从杂质上判断:好的桃胶基本上是没有杂质的,因为他们经过了人工的一道道的挑选,把杂志给去掉了,不好的桃胶杂质非常多,很多时候看起来就是黑乎乎的。差的桃胶有可能吃着会拉肚子。
4、泡发时间判断:好的桃胶泡发需要10个小时以上才能完全让它泡发,夏天的时候也需要八九个小时,差的桃胶的话,泡发率就比较少,一般很多才能泡一碗。因此,建议买好一点的桃胶。
5、老树桃胶最好:老树的桃胶是最好的,它的颜色比较的深,心术的桃胶,它的颜色比较的浅,老树的桃胶不管是从营养价值还是从口感上来说,都比新树的好,而且它的爆发率也比新树的高。
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