1、观颜色。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的是不熟的瓜。
2、听声音。耳朵离西瓜近点,用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜,如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音,如果是生瓜会发出“当当”声音,如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边,用两手轻轻的挤压,熟瓜会发出裂的声音。
3、看瓜柄。绿色的是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干是死藤瓜,质量差。
4、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的是质量较差的瓜。
5、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的是过熟的瓜。
6、用手掂。有空飘感的是熟瓜;有下沉感的是生瓜。
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