1、泡好的黑豆煮40分钟可以吃。
2、煮黑豆的话,可以提前将黑豆浸泡一下,这样煮的时候会更加方便一些。如果是用冷水浸泡的话,需要提前一晚上,如果是温水浸泡的话,6-8个小时就可以了,如果是开水浸泡的话,3-4个小时即可。浸泡过后的黑豆煮起来会更加容易软烂,口感会更好。
3、黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E,对于改善皮肤状况及滋养肌肤有较好的效果,黑豆还含有强氧化性的花青素,可以清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,能够保护肠胃。黑豆还含有大量的食物纤维,经常食用可以促进肠道蠕动,使体内毒素顺利排出,预防便秘的发生。
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