1、首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,接一杯热水让杯子变热变暖,这样茯茶茶叶可以在适宜的温度下可以泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。
2、放好茶叶,在杯中倒入约三分之一的热水,将茶叶侵泡10~30秒,这样茶叶开始变得温润,同时以便于清除掉茶叶上原先附着的灰尘与一些杂质,然后将水倒掉,重新冲入热水。
3、所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。
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