榴莲采摘后如何储存保鲜

1、榴莲采摘后可以放入冷库冷藏保鲜：冷库保鲜榴莲对冷库的温湿度环境要求比较严格；采收后的榴莲应该放入速冻库中，保鲜温度是-18--22℃，在此条件下榴莲可以贮藏6-8个月；

2、榴莲放入冷冻库之前，建议先将榴莲在3小时内放入-60速冻冷库进行速冻，快速冷冻1小时之后再放入冷冻库进行储藏。

3、榴莲采收后遇到的困难：榴莲在常温下呼吸作用和蒸腾作用强烈，会消耗营养物质和水分，这样就会造成榴的失水干瘪及腐烂变质。

4、榴莲在冷库中贮藏时应该定期观察是否有变质及腐烂等情况，若有请及时剔除。