海带怎么煮才可以迅速熟软?

辣炒海带丝

原材料：海带，辣椒干，生抽酱油，米酒，醋，盐，鸡精。

作法：

1、将紫菜清洗，用清小水泡两个小时上下。

2、将辣椒干裁成小段 (按本人爱好 放多加少都能够)。

3、锅中加点油，待油7成熟时，添加朝天椒，炒成香气，添加紫菜煸炒，加上料酒煸炒 闷一小一会儿。

4、加生抽酱油、醋(小量就行)煸炒，待紫菜类似时，添加盐、鸡精煸炒，出锅就好了。小技巧假如喜爱肉，能够加上些肉沫在里面，肉沫先在锅中炒过，随后加上料酒、加生抽酱油 盐、味精炒过，出锅预留。随后用之上流程做紫菜，紫菜快好的情况下添加炒好的肉沫，混在一起就可以。

凉拌海带丝

原材料：干海带，小葱，盐，糖，醋，芝麻油，蒜汁，油辣子。

作法：

1、干海带泡发清洗切条，小葱切条。

2、放盐、糖、醋、芝麻油、蒜汁翻拌，天赋加点油辣子味儿更赞，冷冻后服用口味更强!

凉拌海带

原材料：紫菜，葱段，姜，蒜，剁椒，香油，盐，味精，芝麻油，水。

作法：

1.提前准备葱姜末，葱段，剁椒;

2.紫菜成条清理整洁后卷起来切成细丝进沸水里焯一下捞起来滤干水;

3.将1倒进解决好的海带，加盐，香油，味精，少量芝麻油翻拌就OK了! 喜爱的盆友能够放醋和糖，随自身口感定吧～

海带排骨汤

原材料：猪排骨 300克，紫菜 200克，姜 30克调味品盐 1一茶匙。

作法：

1、紫菜放进水里泡浸1 五分钟，捞起来。

2、放进开水中汆烫，捞起来，控干水份;姜清洗，削皮，切条。

3、猪排骨清洗，切一小块，放进开水汆烫，除去鲜血，捞起来，控干。

4、锅中倒进6一杯水，放进猪排骨用文火煮二十分钟，添加紫菜及姜煮软，再加调味品均匀就可以。

小技巧

海带怎么煮才可以迅速熟软?

紫菜是藻类的一种，带有丰富多彩的碘和钾，一般煮一段时间還是有点硬的，要是在烫紫菜时加一点儿醋，就可以迅速煮软了。