1、蛋白可以做酸奶蛋白溶豆。
2、材料:奶粉25g,蛋清2个,酸奶30g,玉米淀粉10g,糖粉10g。
3、做法:奶粉和玉米淀粉过筛,倒入冰箱拿出来的酸奶,搅拌均匀备用。
4、蛋清打发,加入糖粉,打发至硬性发泡的状态,与酸奶混合液一起搅拌均匀。
5、放入裱花袋,挤出形状,放入100度预热好的烤炉,烤50-60分钟,表面微微黄即可。
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