1、一般来说，适量食用山楂不会长胖。
2、山楂是常见的一种水果，干制后可入药，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。山楂中含有有机酸、脂肪酶、维生素C等物质，可以增加胃蛋白酶活性，刺激胃液分泌，促进肠道蠕动和蛋白质、脂肪的消化，所以适量食用山楂不仅不会长胖，还能促进人体的新陈代谢，减少热量在体内的堆积。
3、需要注意的是，食用山楂不能过量，如果过量食用，会导致山楂中的糖分和热量在体内堆积，引起肥胖。
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