如何用土法窑鸡

方法

• 1鸡洗干净，用360新知牙签在鸡身各处扎上小洞谈方便入味。
• 2在鸡身体内里擦上焗国假易减苗越盐鸡粉，盐水，料酒和少量花生油，然后放在一边腌制两个小时。
• 3香菇板栗泡发切好，放入玉米粒，香葱，盐，花生油，耗油，鸡粉，姜片搅拌好放在一答树圆怀北传按威边待用。
• 4找块通风周如随说对庆的空地，挖个小坑，四周铲平。
• 5找三块砖做个稳固的门口。
• 6然后用干的泥块绕着小坑围叠成中空稳固的小堆状封顶。
• 7大火连续烧一小时至上半部分泥土内部颜色变成红色。
• 8土快烧好前，把之前搅拌好的材料放进鸡肚里。
• 9鸡肚放满后，用竹签把缺口封好。
• 10然后用锡纸包上五层。
• 11土烧好后用工具小心把鸡从土窑的门口送进去。
• 12然后从顶金哥京记食片它本行部用工具把泥土敲进里面。
• 13然后把四周水印族烧红的泥土敲碎使包住鸡，再拿一些周围碎泥包住，起到一定保温作用。
• 14一个小时后，小心挖出来即可。