?山楂籽可作为中药材，制成枕头。因为山楂具有降血压的功效，与决明子，菊花，茶叶等制成枕头，可醒脑明目、缓解血压，所以尤其适合老年人和有脊椎病的患者使用。
山楂又叫山里红，有消食健胃，活血止痛的功效。山楂中的有机酸能够促进胃液的分泌，有助于蛋白质与脂肪的消化。
除此之外，山楂对肠胃的功能还有一定的调节作用，能够抑制胃部痉挛，但是因为山楂中含有的有机酸比较多，所以不适合胃酸过多的人大量食用。另外，山楂还有一定的化瘀作用，所以孕妇要慎用。
山楂的味道是很酸的，但是经过加工后的山楂制品酸甜可口。平常我们在商场里可以看到很多的山楂制品，有山楂糕、山楂皮、山楂条、山楂罐头等。
其实在日常生活中，我们也可以自己制作出酸甜可口的山楂美食。我们可以将山楂洗净，将里面的山楂核去除，再将熬制后的红糖涂在山楂的外面，做成糖葫芦。还可以将山楂洗净，在锅里加入红糖，熬制成山楂罐头。注意熬制完成放置冷却后，食用口味更佳。
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