1、通风保存法:柚子最好放在通风处,温度不宜过低,最好在10℃以上。柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,干万不要让酒沾到柚子,一沾到酒很快就会腐烂。
2、冰箱冷藏法:柚子可以放冰箱,把剥好的柚子再用它自己的皮裹起来存放,可以很好地保持柚子的鲜甜跟水分。也可以将剥好的柚子用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏保存。
3、清洗:柚子入口前必须将表皮仔细清洗干净,可往盆里注入清水,用毛刷刷洗柚子,冲洗干净,沥干水分即可。
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