1、将高山土豆清洗干净,然后将土豆、食用碱、食盐放入到清水中,将高山土豆浸泡2分钟后捞出。
2、将捞出的高山土豆全部放入到太阳下,暴晒1~2小时左右,直到将土豆表面的水分完全晒干。
3、将晾干的高山土豆放入到一个纸箱中,然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方,即可将土豆保存很长时间。
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