1、熟的蛤蜊肉能放冷冻。自然冷却后,用保鲜膜袋包装好放入冰箱,但不要放时间太长,吃的时候要彻底加热。
2、如没有冰箱,可将蛤蜊肉挑出来,平铺在簸箕中,放在大太阳下面曝晒,完全晒干水分之后再用袋子装好保存起来,可以保存半年左右。
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