1、因为椰子汁很难从外观上看出变质,只有通过闻其气味等方式辨认。椰子汁如果变质了会有一股刺鼻的味道,而且颜色会变得更深,新鲜的椰子汁味道清香鲜美甘甜。如果酸味较重,且椰汁混浊那就是变质了,椰子汁最好还是喝新鲜的。
2、椰子汁有着较高的营养价值,受到众多人的喜爱。但是椰子也是有保质期的,如果放置的时间比较长,椰子汁很容易产生质变,喝了质变的椰子汁,会使人出现肚子绞痛和拉肚子的症状。
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