黑鱼好吃还是巴沙鱼 黑鱼好吃还是巴沙鱼好吃

1、巴沙鱼的味道更好一点。

2、黑鱼和巴沙鱼都是属于淡水鱼类,而巴沙鱼是属于鲶鱼类,肉质更加细腻,而且刺非常少,肉质也十分容易入味,所以食用起来入口即化,而黑鱼含有的肉质虽然十分多,但是由于黑鱼含有一定量粗纤维,所以食用起来的口感没有巴沙鱼那么细腻,而且黑鱼的肉比较厚,所以入味也比较难,总体来说口感不如巴沙鱼。

3、黑鱼能够帮助难以催乳的产妇提供蛋白质的来源。当产妇使用了一定量的黑鱼之后，所分泌出的乳汁会更有营养，这时候小孩子吃了对身体更好，所以产妇也非常适合食用黑鱼。

4、巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。