1、蜂蜜是可以放在冰箱冷藏保存的,蜂蜜中的葡萄糖会在低温下析出,也就是大家看到蜂蜜表面一层白色东西,这并不会影响蜂蜜的营养价值,更不是蜂蜜变质,这一点大家放心。
2、冰箱冷藏也是蜂蜜最佳的存放方式,当然这里指的是天然蜂蜜,这样一来可以减少细菌等微生物滋生,还能一定程度上减缓蜂蜜中营养物质的流失,让蜂蜜更长时间处于营养足、口感佳的状态,而且蜂农们在取蜜后也会选择冰箱冷藏的方式存储。
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