1、大葱是可以冷冻保存的。像东北许多人购买大葱之后会分成小捆,然后直接扔到外面进行冷冻和保存,每次吃的时候直接从外面拿一颗即可。如果您在城市,请剥去大葱外面干燥的黄色旧叶子,切成小段,放入保鲜袋中,然后将其直接存放在冰箱的冰柜中,以免反复解冻葱。建议吃多少拿多少,这样储存大葱时间为半年。
2、土豆一般并不建议存放在冰箱中。虽然冰箱冷藏区温度较低,能够对细菌等微生物的滋生有所延缓,但是土豆是不建议放置在冰箱中的,因为冰箱温度对于土豆来说太低,会使土豆中的淀粉物质转化成糖分,表面看上去会比较黑,而且时间一长还会生成有害物质,在口感和营养上都不是很好,因此建议将土豆存放在通风阴凉处即可。
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