1、保鲜剂：把彩椒摘取下来之后，喷洒适量的保鲜剂，能够延长彩椒的保质期，保鲜剂最好自己制作，这样会比较环保无毒害。
2、冰箱：把彩椒采取下来之后，装入保鲜袋里面，然后再放入冰箱的保鲜柜中存放，能够延长彩椒的保质期，减慢彩椒的水分和营养元素流失的速度。
3、纸张：如果家里有报纸等大型纸张的话，则可以用纸张把彩椒包裹起来，然后再放到阴凉通风的地方存放，能够保存一段时间不变质。
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