
方法
- 植物油,用手拌匀,这样可以锁住菠菜里面的水分,避免菠菜出水,蒸的时候粘连,破院供米意过天古续再加入面粉拌匀备用准候带弱怀。
- 上蒸笼布,先把水烧开后,再把拌好的菠菜叶铺在篦子上面,最好摊薄摊均360新知匀,盖上锅盖,开大火连续蒸3分钟。
- 倒在拌菜盆中,用筷子趁热抖散,避免粘连。撒上少许食盐入底味,再浇上少许香油,用筷子拌匀。
- 以不放辣鲜露和红油。用筷子搅拌均匀,装盘就可以上桌食用了。
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