每天清晨唤醒你的是什么?

是闹钟?

是理想?

还是早餐?

中国很大

1000座城市

就有1000种不同的早餐



一碗清粥,一碟酱菜,配上两片方笼糕,柔韧的糕片嚼劲十足,不知不觉间,淡淡的酒香在唇齿间飘散开来。



通州区二甲镇的方笼糕口感松软,香甜适中,是当地极具特色的传统美食,每天都吸引了大量市民前去购买。



隔着屏幕,似乎闻到了方笼糕甜甜的香味。

方笼糕好吃的关键就在于味道的纯粹。配料只有水、面粉、糖和酒酿,不加任何添加剂,让你吃得放心。



方笼糕距今已有近百年的历史了,传承下来的除了手艺,还有精益求精、不怕吃苦的精神。制作方笼糕,除了和面和打面外,还有至少8小时的面团“涨夜”时间。这样做出的方笼糕香甜软糯,松软可口。




“出笼咯!”“老板,来两条方笼糕!”······早上六点多,方笼糕店内一派忙碌的景象,远远便可看到高出人头的蒸笼冒着热气。




店内,几位阿姨忙着将面团切好,拉成手掌宽的长条放入笼屉中,老板正爬上爬下忙着蒸方笼糕。




人间烟火气

最抚凡人心

吃一口方笼糕

寻地地道道的通州味道

这个味道你尝过吗?

一千个小城有一千种早餐味道。《小康中国千城早餐》第一季活动已于8月25日正式上线,每一种味道都值得被记录。

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