图源:泰国世界日报
自从泰航总部开始充分利用航空厨房的优势赚钱后,泰航是隆办事处也随之行动起来,带来泰航的另一个卖点“泰航油条配紫薯羹”,广受消费者的好评,甚至有人从清晨5点开始排队购买,成为全城热点话题。
泰航油条之所以深受大家喜爱,是因为发酵面粉的配方与众不同,并在热油中炸至饱满、金黄、酥香,搭配特制的紫薯羹营养又美味,每份油条+紫薯羹套餐售价50铢,里面有3个油条和1小杯紫薯羹,如果是搭配炼乳,则是30铢/份。
目前泰航在曼谷5个分支机构的油条销售额为40-50万铢/天,或超过1000万铢/月,促使泰航航空厨房准备制定加盟计划,以扩大业务范围。
泰航董事兼代理总裁参信透露,现在泰航油条和紫薯羹获得消费者的好评,每天有许多人排队购买,包括接到大量订单,泰航想要通过加盟泰航油条来扩展业务,以更加全面地满足消费者的需求,包括对开展此类业务感兴趣的合作伙伴提供支持。
另外,泰航还督促尽快解决总部泡芙&馅饼店销售油条的问题,扩大油条卖区以及将1个油炸锅增加至3个,让更多人能享受美味。现在泰航在曼谷和清迈共有7个分支机构销售油条,曼谷有5个、清迈有2个。
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在疫情大流行造成的冲击下,航空公司开始推出越来越有创意的产品服务来保持现金流入。受疫情及公司内部因素影响,泰航的2020年可谓是劫难重重,但即便如此泰航也没有放弃,并且不断调整发展战略,用尽各种办法花式自救。
据泰国当地媒体报道,由于泰航拥有专业的主厨团队,因此飞机餐一直都深受好评,还有“世界上最美味和最精致的航空餐之一”的美誉,每年能为泰航创收达89亿泰铢的收益。
今年7月,泰国航空推出了“泰航目的地菜单”,通过外卖应用LineMan和GrabFood分别推出了代表日本、中国、法国、印度和阿拉伯美食的5款套餐。由于销售超乎意料的不错,泰国航空宣布将这项服务延长一个月。
9月2日起泰航开咖啡厅卖飞机餐。为了让顾客更有“临场感”,泰航直接将最具标志性的紫色座椅搬到咖啡厅内,现场还有模型飞机,甚至在餐厅入口处架设登机梯,让民众重温搭乘泰航的回忆。
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