滇橄榄,味、酸、涩、凉、余甘,所以又名余甘子,几乎是云南人从小到大居家必备之果!云南的山上随处可见,每到秋冬,很多人都会特意上山摘橄榄去,一边吃一边摘,它外表晶莹翠绿,入口硬脆、酸涩,回味却满口甘甜!男人们摘回去泡酒,女人们摘回去腌制橄榄干。吃着零食,就能清热利咽、润肺化痰、生津止渴,小孩儿的最爱!
当然,滇橄榄的功效可不只“利咽润肺化痰”,仔细了解后,发现即使是天天吃它长大的云南人,也小瞧它了!
滇橄榄为一种重要的药食两用植物资源,除了富含人体所需的 8 种氨基酸和多钟微量元素,这种SOD酶正是清除超氧自由基,保护细胞发挥其抗衰老作用的功臣。
由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工制成果干后,其Vc的留存率仍高达72%,其维生素C仍保存70%一93%。
茗茱阁所售的野生滇橄榄果干,产自云南普洱的大山里,当地纯手工制作,自然晾晒,把健康慢慢吃出来!
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