今年流感史上最牛,媲美SARS,各医院呼吸内科人山人海,

“啊？你也感冒发烧啊！.我恰好。”

近期茜茜听见数最多的，

便是这一段会话了！

听说今年流感史上最牛，

媲美SARS，

各医院呼吸内科人山人海，

北京市更应急装运4万盒抗流感药！

图片出处：中国青年网

亲人、好闺蜜、朋友……

就连茜茜自身也罢几回有没有中招，

病来如山倒，

病去如抽丝，

每日咳咳，

喉咙必须咳出血，

别说多不舒服了！

想到儿时，

母亲都会帮我炖冰糖雪梨，

每日喝一碗，

不但美味可口香甜可口，

还能润肺止咳清燥、化痰止咳，

人体舒适多了，

发烧感冒也好得快。

自身买来梨学着炖，

可实际效果总比不上妈妈炖的好，

一问才知道，

原来是用错糖了！

绝大多数人印像中的老冰糖，

全是这类四四方方的白老冰糖，

一块一块、晶莹剔透雪白，

但这类是用白糖融炼而成，

除开清甜味并无独到之处。

白老冰糖 VS 黄冰糖

真实的老冰糖，

又称为黄冰糖，

是用上等的甘庶原桨熬料而成。

颜色金黄色晶莹，

像紫水晶的粗胚，

闻着也有淡淡的蜜香。

无论是在生长发育根源，

還是全部制作过程，

黄冰糖上都保存了很多，

对身体很有好处的矿物。

《中药大辞典》记述其：

味道甘、平、无毒性，

能益气、

止咳润肺、

养阴生津，

营养成分远超于别的糖原。

这才算是各經典方子、食疗中，

必不可少的味引。

▲前后对比

每日大概20克黄冰糖，

是一大家子食疗的一剂妙方，

特别是在适合肺燥咳嗽、干咳无痰、

咳痰带血者服用。

正宗云南省老冰糖

匠心独运纯手工制作、裸钻质量

黄冰糖做法独特，

最先就取决于原材料。

大理是全球甘庶的起源地之一，

在四季如春的气侯里，

纯天然甘庶得到强健生长发育。

充足的光照和适当的降水，让含糖量日益突出，积累出充足柔美的液汁。

这儿的甘庶，是制做黄冰糖最理想化的原材料。自明代起，云南大理的古方老冰糖便大名鼎鼎。

明代宋应星的《天工开物》第六卷《甘嗜》篇，就详尽记述了黄冰糖的做法。

打汁、熬煮、淋浆、

纯化、当然发醇……

传自祖上的古方制糖业技艺，

每一道工艺流程，

都磨练制糖业老师傅的手艺和细心，

直到28天之后，

才可以提炼口感醇正的老冰糖。

正由于原材料的稀有，

选材和加工工艺的严苛繁杂，

现如今在云南大理，

也已非常少见手工制作制糖业小作坊了。

计三水是不可多得的，

坚持不懈古方手工制作制糖业的手工艺人之一。

干了三十年老冰糖的老计尽管其貌不扬，可他的糖确是赫赫有名的正宗。

老计自小在苍山下的一个小鎮里长大了，卖糖小摊贩的铃铛声，是比古鎮更历史悠久的记忆力。

他从十六岁起跟随老师傅学制糖业，以前的同门中，他是现如今唯一一个坚持不懈老行当的。

老计总感觉，

老祖先传下的好产品，

不应该被遗弃。

美味可口，

回味无穷柔雅，

正宗纯天然不含防腐剂。

云南省老冰糖，

不错地保存了甘蔗的营养，

例如丰富多彩的矿物。

它所展现的晶莹剔透的浅黄色，

便是矿物集聚的色调。

仔细的匠粉很有可能会问了，

如何老计家的黄冰糖，

沒有目前市面上那麼金黄色呢？

敲黑板划重点！！！

依照我国产品执行标准规定，

黄冰糖黑色素不能高过150个企业。

因此 目前市面上这些，

看上去很金黄色诱惑的黄冰糖，

全是沒有靠谱有效证件的！

纯正的黄 老冰糖，

保存着初始的手工制作印痕，

样子、尺寸各不相同。

融进开水后，

淡金色的水蜜香浓香，

一种浅浅的香甜在舌头持香，

美味可口，

为人体引入柔和的滋润。

除开非常简单的冰糖雪梨水，

黄冰糖還是许多 平时美味可口，

必不可少的主人公~~

▼

冰糖银耳汤

白木耳的酥烂美味，

加上黄冰糖的香甜香醇，

口味怡人、养颜美容，

是一道女性特爱的滋润妙品。

制做流程：把准备好的白木耳掰成一小块，加小水泡二十分钟清洗，电饭锅里放水倒进白木耳熬1h上下，煮到浓稠倒进准备好的云南省老冰糖，再煮十分钟就可以。

红烧排骨、红烧排骨

各种各样清炖菜肴

用云南省老冰糖给红烧排骨着色，

颜色更为洪亮诱惑，

口味咸香甜甜的，

美味到停不下嘴！

制做流程：五花肉切割成格子（猪排骨小段），锅中添加磨碎的云南省老冰糖和水，不断煸炒，关心颜色转变，当色调变为暗红色，马上添加小半碗沸水，稀释液并减温，做出去的炒糖色水如同红葡萄酒一样的色调。

拔丝地瓜、拔丝山药

拨丝一切

淡黄晶莹剔透、绵软软嫩，

香甜鲜美而不腻、

美味不粘牙！

各种各样花草茶、现磨咖啡的配搭

洛神花茶中，

添加几片老冰糖，

酸中带一缕香甜，

慢慢扩散至舌头。

各种各样滋润的甜粥、甜点

如今自己在家，

炖雪梨、做甜汤……

顺带给妈妈也买来几袋。

朋友们是否迫不及待了，

赶快提交订单把老冰糖带回去！

新鮮甘庶熬料

保存营养元素

纯正云南省黄冰糖

￥：29元/500g

￥：49元/1000g