炎热夏季,酷暑难耐,人体容易积聚暑热,口干舌燥、肺热难消,心火旺盛,容易出现肠胃感冒、中暑、血压升高、潮热盗汗等症状;夏日里,您的家里该有一碗清补凉,为健康加道靓汤。清补凉是广东传统汤料的经典搭配,具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜,口感清甜,是广东驰名的家庭汤水之一。
清补凉,粤菜系汤方
广府人家庭四季常饮汤水,‘清中带补,汤鲜味好“,老少皆宜,夏季饮用可清热消暑、护脑养心,清心安神,增强体质;
组方:玉竹10g、白莲子10g、北沙参10g、枸杞子10g、薏苡仁10g
方解:玉竹清热润肺,益胃生津,长期服用可以滋养皮肤,延缓衰老;枸杞清肝明目,滋养肝肾,富含胡萝卜素及多种维生素、矿物质;北沙参性味甘寒,养阴清肺,益胃生津,可缓解干咳、肺热、喉咙干涩;白莲子补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功薏苡仁健脾祛湿,清热润颜,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑;
清补凉糖水做法
【材料】玉竹、北沙参、白莲子、百合、山药、枸杞子、薏苡仁、红枣、冰糖【做法】1、 将食材清洗干净,沥干;2、 锅内加入清水,烧开后,放入清洗后的食材,大火煮15分钟;3、 加入冰糖,小火熬煮30分钟;
广东清补凉汤做法
【材料】北沙参、玉竹、白莲子、枸杞、薏苡仁、排骨或大骨【做法】1、 将食材清洗干净,沥干;2、 将排骨或大骨清洗干净,沥干3、 将所有材料放入锅内,加水,大火熬滚后,改为文火煲1个小时;4、 起锅前放入适量盐,即可食用;
爱一个人要从最基本的起居饮食开始,最简单的爱莫过于简单的照顾了。每天除了给心爱的人做顿可口的饭菜,还有饭桌上必不可少的汤了。康美药业清补凉配方基本能满足2-3人的家庭饮用。一份亲手熬制的爱心汤,一家人共同享用美味,就足够温馨了。
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