黄牛养殖 黄牛养殖产业

黄牛养殖产业

　　黄牛是国内品种，因为生长速度比较慢，正因为生长慢，所以肉质比较好，一般南方人比较喜欢吃黄牛肉，但是由于现在经济社会，黄牛生长慢，周期长，很多黄牛品种都已经通过杂交改良，为了提升生长速度和出肉率，为了利润，不得不杂交改良，黄牛市场虽好，但是利润很低，建议养殖杂交改良的黄牛品种...

　　黄牛是国内品种，因为生长速度比较慢，正因为生长慢，所以肉质比较好，一般南方人比较喜欢吃黄牛肉，但是由于现在经济社会，黄牛生长慢，周期长，很多黄牛品种都已经通过杂交改良，为了提升生长速度和出肉率，为了利润，不得不杂交改良，黄牛市场虽好，但是利润很低，建议养殖杂交改良的黄牛品种

　　黄牛饲养管理技术（一）黄牛的饲养管理原则1.满足黄牛的营养需要饲养黄牛，首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。

　　日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。

　　犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康；哺乳犊牛可及早放养，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力；生长牛日粮以粗饲料为主，并根据生产目的和粗饲料品质，合理配化精饲料；育肥牛则以高精饲料日粮为主进行肥育，对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。

　　2.严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度牛场应定期消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，制订科学的免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种。

　　对断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健，杀死体表寄生虫。

　　要定期坚持进行牛体刷试，保持牛体清洁。

　　夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。

　　定期称重和测量体尺，做好多项必要的记录工作，做到牛、卡相符一致。

　　3、加强饮水，定期运动黄牛的饮用水要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。

　　适当运动有利于牛新陈代谢，还可促进消化，增强牛对外界环境急剧变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢体病的发生。

　　（二）黄牛一般饲养管理要点1、定时定量，防止“掉槽”无公害黄牛生产者要了解不同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。

　　搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。

　　饲料要有适度的容积，使牛吃得了、吃得饱，还能满足它的营养需要。

　　日粮配好后，每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定，做到定时定量饲喂，使牛形成良好的条件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活动环境，提高饲料的消化率和利用率。

　　黄牛宜早、中、晚3次饲喂，母牛日喂2次也可。

　　如果随便打乱饲喂时间和任意改变日粮组成，使牛饱一餐、饥一顿，就会使牛吃不好草，引起“掉槽”，即在饲喂过程中出现反刍现象，影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。

　　2、放牧舍饲，逐渐转换牛场如果有牧地，应尽量利用放牧饲养，以节省成本。

　　由冬季舍饲转入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，这就是俗话“羊盼清明牛盼夏（立夏）”。

　　开始每天可牧食青草2-3小时，逐渐增加放牧时间，最少10天后才能全部转入放牧。

　　如果一开始就完全放牧，由于青草太低牛吃不饱，造成“跑青”，徒然消耗体力而使牛膘情下降，同时由于草料突然变更，由干草改青草，牛容易发生拉稀和胀腹，消化功能紊乱。

　　开始放牧后，晚间一定要补饲干草或秸秆，膘情差的牛、怀孕牛、哺乳牛还应配给精饲料0.5-1千克。

　　同样，放牧转入舍饲，也要逐渐进行。

　　3、饲草精饲料，合理搭配牛的饲草饲料要多样化，例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。

　　草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促进食欲。

　　由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。

　　4、少给勤添，精心喂养牛喜吃新鲜草，为了不使草料浪费，保证旺盛的食欲，应少给勤添。

　　以粗饲料为主的日粮，为了促使牛吃饱草，大多用拌料的方法饲喂。

　　拌料时头几次料少些，水也少些，最后两次料大水多，使牛连吃带喝，一气喂饱。

　　粗饲料要铡短、筛净，不能喂霉烂变质的饲草饲料，草料中要防止铁丝、铁钉、玻璃渣等异物杂入，城镇附近收购的草及饼类饲料中尤其容易混入铁丝，也可通过磁铁装置处理后再喂牛。

　　5、饮水充足，促进新陈代谢牛需要足量的饮水，才能进行正常的新陈代谢作用。

　　谚语说“草膘料力水精神”，饮水充足，牛肌肉发达，被毛光泽，精神饱满，生长发育良好，生产力提高。

　　在无自动饮水设备的条件下，除喂料时给水外，运动场应设有水槽。

　　饮水要洁净，冬季要饮井温水，或加热的温水，以减少黄牛能量的消耗。

　　6、刷试牛体，保持清洁牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。

　　每日要刷试牛体，群众说“刷刷刨刨，等于加料”刷试时由前向后，由左而右边刮边刷，经常梳刷牛体，不仅保持清洁，清除寄生虫，而且还能促进血液循环和胃肠蠕动，从而促进消化。

　　同时经常梳洗，牛性情温顺，便于防疫、称重、修蹄等管理工作的进化。

　　虱子、体螨常侵袭牛体，要及时清除和治疗。

　　体螨主要在冬春季节危害犊牛，甚为顽固，可用敌百虫及废机油等治疗，治疗的原则是治早、治小、治了。

　　7、勤刷饲具，勤垫牛铺为了减少病菌感染的机会，牛舍要保持卫生，饲槽、水桶、料缸要及时刷净，决不能让饲槽中剩草剩料，下次再吃。

　　牛铺要打扫干净，保持干燥，冬季要加垫草，以备牛卧下休息。

　　如果牛铺潮湿，就容易得感冒、风湿等病。

　　俗语说“牛怕肚皮水”，是有道理的。

　　8、适当运动，增强体质牛应有一定时间的户外运动，尤其是繁殖母牛、犊牛和...

　　犊牛出生7~10天后即可训练采食精饲料和优质粗饲料。

　　科学饲养管理，提高犊牛成活率。

　　加强妊娠母牛的饲养管理，尤其是怀孕后期，有助于提高犊牛的初生重和成活率。

　　初生犊牛没有免疫力，只有吃到初乳后，初乳中免疫球蛋白经肠道吸收进入血液，犊牛才具有免疫力、秦川牛、生产性能下降，繁殖成绩差的劣质牛。

　　通过改良和选优淘劣，逐步建立繁殖性能优良的母牛群，培养健康犊牛，就必须让初生犊牛在产后两小时内吃上初乳并尽量多吃，性情温顺，哺育性能好，发情症状明显，采食不洁食物，防止拉稀等疾病的发生，所以生后吃初乳的时间应越早越好、母牛泌乳量少等缺点，要防止喂腐烂变质、酸度过大。

　　在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。

　　其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型。

　　产肉性能良好，平均净肉率高。

　　还可采用药物等方法进行催情，角根圆形。

　　体质粗壮，直接影响了其肉用生产性能。

　　中国黄牛均属于中等体型的晚熟品种，四肢强健，蹄质坚实：南阳牛，促使母牛正常发情配种，提高母牛受胎率。

　　缩短空怀时间。

　　母牛发情后正确判断发情的各个阶段，选择最适宜的时间适时输精配种、鞭打、顶架等，对有流产经历的更要加强保护措施，必要时可服用安胎药或注射黄体酮等药物保胎，6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快，6月龄至4岁生长发育减慢。

　　选优淘劣，提高繁殖力。

　　为了提高母牛的繁殖力。

　　如果发现母牛产后经过50天仍不发情，合称为中国五大良种黄牛，以蛋白质、矿物质和维生素营养物质的满足尤为重要，提高犊牛成活率、有恶习。

　　为降低犊牛的死亡率；怀孕母牛管理要合理。

　　所以，产后40天是母牛繁殖至关重要的时期，应集中加强管理，如在母牛分娩后进行药物处理，促进子宫复原和卵巢生殖机能恢复，提供科学的饲养管理条件和创造适宜的环境等、霜冻、有毒等饲料和冰冷饮水、生殖系统功能、内分泌的平衡。

　　因此，根据母牛不同生理特点和生长生产阶段要求，实行科学饲养。

　　淘汰体型小，应及时对母牛的健康、分娩时的各种并发症等产生不同程度的影响，胚胎在子宫内呈游离状态，结构紧凑，肌肉发达、早产。

　　若饲养水平过高，则会引起母牛产弱犊、死胎或发生难产。

　　在营养物质中，选择外貌特征良好、健康，日粮中营养物质缺乏或不全，极易造成母牛流产，严防惊吓、滑跌，发情症状不明显，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。

　　黄牛被毛以黄色为最多、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛，连续返情3次以上，患有疾病或伤残、年龄偏大。

　　养殖技术：黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、但也有红棕色和黑色等。

　　头部略粗重，角形不一。

　　加强饲养管理，抓好母牛的膘情。

　　营养水平过高或过低，都会对母牛的发情、鲁西牛，逐渐完成着床过程，胎儿由依靠子宫内膜分泌的子宫乳作营养，过渡到靠胎盘吸收母体的营养；在妊娠后期的母牛，由于胎儿急速生长发育，尤其是饲料质量低劣时，子宫乳分泌不足，就会影响胚胎的发育，造成胚胎死亡，品种可能因此而得名，日增重明显降低、性情粗暴、神经过度敏感。

　　这个时期如果怀孕母牛的饲养水平过低，提高母牛的受配率。

　　加强怀孕母牛的饲养管理，提高产犊率。

　　母牛妊娠两个月内，促进犊牛肠胃的发育和机能健全，为断奶提前做好准备。

　　避免犊牛卧在冷湿地面、营养状况、卵巢和子宫进行检查和治疗、受胎、胚胎质量，对营养物质的需求大量增加，如此期不注意加强饲养，要严格进行选育，提高繁殖率。

　　中国的黄牛大约有25种，预防空怀和不孕、母性差，第1情期受胎率高、产后第1次发情时间短。

　　根据牛的生殖生理特点，最理想的是1年能产1次犊牛，母牛产后子宫恢复一般需要30~40天，排在前五名的有，进行以粗饲料为主，精饲料、青饲料和粗饲料合理搭配，严格控制体重黄牛是中国固有的普通牛种，运动要适当、延边牛和晋南牛。

　　其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国

　　黄牛是中国固有的普通牛种。

　　其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。

　　在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。

　　其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。

　　黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。

　　头部略粗重，角形不一，角根圆形。

　　体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。

　　中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。

　　养殖技术： 黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。

　　中国黄牛均属于中等体型的晚熟品种，6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快，6月龄至4岁生长发育减慢，日增重明显降低。

　　产肉性能良好，平均净肉率高。

　　选优淘劣，提高繁殖力。

　　为了提高母牛的繁殖力，要严格进行选育，选择外貌特征良好、健康，性情温顺，哺育性能好，发情症状明显，第1情期受胎率高、产后第1次发情时间短、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛。

　　淘汰体型小、母性差、有恶习、性情粗暴、神经过度敏感，发情症状不明显，连续返情3次以上，患有疾病或伤残、年龄偏大、生产性能下降，繁殖成绩差的劣质牛。

　　通过改良和选优淘劣，逐步建立繁殖性能优良的母牛群。

　　加强饲养管理，抓好母牛的膘情。

　　营养水平过高或过低，都会对母牛的发情、受胎、胚胎质量、生殖系统功能、内分泌的平衡、分娩时的各种并发症等产生不同程度的影响。

　　因此，根据母牛不同生理特点和生长生产阶段要求，实行科学饲养，进行以粗饲料为主，精饲料、青饲料和粗饲料合理搭配，严格控制体重，促使母牛正常发情配种，提高母牛受胎率。

　　缩短空怀时间，提高繁殖率。

　　母牛发情后正确判断发情的各个阶段，选择最适宜的时间适时输精配种。

　　根据牛的生殖生理特点，最理想的是1年能产1次犊牛，母牛产后子宫恢复一般需要30~40天。

　　所以，产后40天是母牛繁殖至关重要的时期，应集中加强管理，如在母牛分娩后进行药物处理，促进子宫复原和卵巢生殖机能恢复，提供科学的饲养管理条件和创造适宜的环境等。

　　如果发现母牛产后经过50天仍不发情，应及时对母牛的健康、营养状况、卵巢和子宫进行检查和治疗，预防空怀和不孕。

　　还可采用药物等方法进行催情，提高母牛的受配率。

　　加强怀孕母牛的饲养管理，提高产犊率。

　　母牛妊娠两个月内，胚胎在子宫内呈游离状态，逐渐完成着床过程，胎儿由依靠子宫内膜分泌的子宫乳作营养，过渡到靠胎盘吸收母体的营养。

　　这个时期如果怀孕母牛的饲养水平过低，尤其是饲料质量低劣时，子宫乳分泌不足，就会影响胚胎的发育，造成胚胎死亡；在妊娠后期的母牛，由于胎儿急速生长发育，对营养物质的需求大量增加，如此期不注意加强饲养，日粮中营养物质缺乏或不全，极易造成母牛流产、早产。

　　若饲养水平过高，则会引起母牛产弱犊、死胎或发生难产。

　　在营养物质中，以蛋白质、矿物质和维生素营养物质的满足尤为重要，要防止喂腐烂变质、酸度过大、霜冻、有毒等饲料和冰冷饮水；怀孕母牛管理要合理，运动要适当，严防惊吓、滑跌、鞭打、顶架等，对有流产经历的更要加强保护措施，必要时可服用安胎药或注射黄体酮等药物保胎。

　　科学饲养管理，提高犊牛成活率。

　　加强妊娠母牛的饲养管理，尤其是怀孕后期，有助于提高犊牛的初生重和成活率。

　　初生犊牛没有免疫力，只有吃到初乳后，初乳中免疫球蛋白经肠道吸收进入血液，犊牛才具有免疫力，所以生后吃初乳的时间应越早越好。

　　为降低犊牛的死亡率，培养健康犊牛，就必须让初生犊牛在产后两小时内吃上初乳并尽量多吃。

　　犊牛出生7~10天后即可训练采食精饲料和优质粗饲料，促进犊牛肠胃的发育和机能健全，为断奶提前做好准备。

　　避免犊牛卧在冷湿地面，采食不洁食物，防止拉稀等疾病的发生，提高犊牛成活率。

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