湖南红茶的产地有哪些?让我们告诉你边肖的起源。
1.湖南红茶
主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一定的生产量。湖南红茶是以鲜切茶叶为原料,经过杀青、一次揉捻、堆发酵、二次揉捻、干燥五道工序制成。湖南红茶条卷成泥鳅状,油黑色,汤色橙黄,叶底棕黄色,清香醇厚,松烟清香。红茶蒸成筐后称为,黑砖、花砖或福砖蒸成砖形。
2.湖北老绿茶
老绿茶产于普阴、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县。切好的茶叶更厚更老,茶梗也更多。它是通过杀青、揉捏、首先干燥、再油炸、再揉捏、堆积和晒干制成的。以老绿茶为原料,成品称为“老青砖”,主要在内蒙古自治区销售。
3.川茶
川茶可以分为两种:南路茶和西路茶。四川雅安、天全、景荣等地出产的南路茶,被压成紧压茶——康转、金鉴,然后主要销往西藏、青海、四川甘孜藏族自治州。四川省冠县、重庆、大邑等地生产的茶叶,经过蒸熟,压成竹袋,制成方形或圆形茶叶,主要销往四川省阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆三省(区)。南路边制茶的方法是将切好的叶子和切好的叶子晒干,经过多次“堆集”、“蒸蒸”、“蒸馏”。路西边的茶简单,砍下来的枝叶可以直接晒干。
4.广西六堡茶
广西最有名的红茶是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的制作过程包括杀青、揉捻、沤制、复揉和干燥。生茶加工时,仍需用潮沤,蒸熟放入筐中,堆陈,最终使六堡茶汤味红、浓、醇、陈。
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