智利大樱桃 一公斤便宜30块！智利车厘子突然降价，这两个因素不可忽视

今年的樱桃比往年便宜？这可能与每个人的一贯印象不同，但过去两天来自Guangming.com的一条新闻让所有想追求“樱桃自由”的美食家放心了。

据报道，在云南昆明的一个批发市场，商家集体透露，这两天樱桃价格一直在下跌。与去年同期相比，也就是与前几天相比，同级别的商品至少每公斤下降了30元。

同样，在零售市场上，进口樱桃的价格也大幅下跌，进口樱桃的价格几乎每天都在下跌。按理说，就算往年这个时候价格下跌，也不可能波动这么明显。

为什么今年樱桃降价这么快？有人说智利今年樱桃产量增加了30%，所以价格下降的更多。当然，增产的因素是不可忽视的，也许另外两个因素才是重点。

今年是全球形势最严峻的一年，很多国家都“封国”了，比如英国、日本等等。以前智利车厘子还能卖给其他国家，今年只能往中国“硬塞”。物以稀为贵，可一旦智利车厘子all in中国，必然就造成了供大于求的局面，形成了买方市场，价格下跌自然是板上钉钉。

第二，随着互联网和物流的快速发展，智利樱桃销售过程中的许多中间环节得到了优化，从而降低了销售成本，这自然会体现在销售价格上。

以品多多为例，早在今年1月初，智利水果出口商协会就与品多多达成战略合作，不断精简中间环节，大量樱桃通过海路抵达上海等港口城市空，无需多次配送，也无需漫长的运输。平台商家可以从离港口最近的仓库分拣，直接发往全国各地。从落地通关到消费者食用，最早只需要三天。

在各方的努力下，智利进口樱桃逐渐形成了从智利产地直接供货，从经销商港口直接配送的最短供应链模式，大大降低了樱桃的销售成本。销售成本一降低，自然会影响售价。目前平多多“智利馆”的前3J只有45斤。

不得不说，很多吃货一开始都觉得今年吃不起樱桃。现在再看，情况可能完全逆转！