洗澡蟹 五常大米惊现调和米、洗澡米，销量是实际产量10倍！真身终于发声教你保真溯源

产地面积255.5万亩，丰年产量100万吨，若遇春旱秋涝，产量仅70万吨左右。然而市面上，打着“五常大米”旗号的各种大米，销售量至少在1000万吨。这种“销量是实际产量10倍以上”的尴尬，曾经和正在发生在阳澄湖大闸蟹身上，而今却又进一步传染到五常大米身上。正宗五常大米忍无可忍了，日前来到上海这一中高端大米热销大市，借助2019年上海新春农产品大联展的平台，公开捍卫真身。

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正宗五常大米日前来到上海，借助2019年上海新春农产品大联展的平台，公开捍卫真身。（李晔 摄）

五常市市场监督管理局地标办主任张野告诉记者，市场上大张旗鼓假冒五常大米的现象不胜枚举——有些外地米在包装袋上印上“五常稻花香”“东北大米”等，随后生产基地写“五常”，甚至会写“五常市平房区”。“事实上这是在故意懵人，因为许多消费者并不知道，五常市是黑龙江省辖县级市，而平房区其实属于哈尔滨市，所以完全两码事。”张野还告诉解放日报·上观记者，外地蟹在阳澄湖里泡几天就被冠以“阳澄湖大闸蟹”的“洗澡蟹”做法，现在正被套用在五常大米身上。大量外地米在五常加工，随后就摇身一变打上“五常大米”之名。还有一个已不是秘密的现象，便是1斤真的五常大米被勾兑了20斤外地其他普通米，就当真的五常大米来卖了，被称为五常“调和米”。

“在上海，低于10元一斤的所谓五常大米，肯定是假的！”张野忍不住亮出正宗五常大米的底细，“稻谷收购价至少是3.2元，出厂价至少要7.5元，再加上运输环节和经销商的合理利润等，只卖10元怎么可能？但是，必须强调，即便卖10元以上的也未必是真的！”

五常大米以其独特的品质倍受消费者青睐，先后荣获产地证明商标、地理标志保护产品、中国名牌、中国驰名商标等荣誉。2017年，在中国地理标志产品品牌价值评价榜单中，五常大米以670.7亿元蝉联地标产品大米类全国第一；2018年，在中国区域农业品牌影响力排行榜单中，五常大米以指数98位列区域农业产业品牌·粮油类第一。然而“木秀于林，风必摧之”，五常大米和众多优质农产品遇到了同样的问题，假冒难防。多年来，五常市市场监督管理局在溯源防伪、打假维权、完善标准等方面作出了积极探索，这包括：于2015年建立“五常臻米网”，对域内五常大米生产经营企业信息进行公示，并于2018年改版成“五常大米网”，增加了溯源产品展示和线上销售功能；在天猫平台开设“五常大米官方旗舰店”，在哈尔滨太平国际机场和中央大街开设五常大米官方体验店，并计划向北上广、长三角、珠三角等热销城市和区域复制。据透露，五常大米上海的官方体验店考虑设在浦东、虹桥两大国际机场。

此外，五常市政府还制定了种子、种植、投入品、仓储、加工、环境、产品、溯源管理等8个方面的27个流程99道工序标准，不断完善五常大米标准体系，规范水稻种植、大米加工、仓储物流、溯源防伪等各环节。2015年，五常市利用大数据、云平台和溯源防伪技术，对五常大米实行“三确一检一码”溯源防伪，对五常大米总量进行控制，给经过溯源认证的五常大米产品办理“身份证”，实现从水稻生产到大米加工全程可追溯。目前，拥有该“身份证”的企业在150家左右。

那么，究竟哪里能买到正宗的五常大米，答案是：线上，在五常大米官方旗舰店；线下，在五常大米官方体验店。最重要的一条消费提示在于：购买五常大米，必须认准溯源标识，进行一码锁定。官方主销渠道销售的产品都带有溯源防伪码，扫码可查询产品信息，还可通过五常大米网查询相关信息。