买了“阳性樱桃”会感染吗？专家回应

近日，一批入境检验检疫号为121000000245548001的智利进口樱桃，在国内检出新冠核酸阳性。截至2月6日，该批次樱桃已流入安徽宣城市及江西抚州南丰县、抚州乐安县，此三地“阳性樱桃”已全部售空，当地正呼吁购买者主动进行核酸检测。

资料图 新华社供图

那么，“阳性樱桃”有可能感染人吗？对此，记者采访了两位相关领域专家，专家均表示感染人可能性很小，原因在于涉疫樱桃表面的病毒很可能是死病毒，不具备感染力。

“阳性樱桃”流入江西、安徽，多地已售空

据“宣城市人民政府”微信公众号消息，宣城市新冠肺炎疫情防控应急指挥部办公室冷链食品专项工作组2月6日发布告示称，2021年2月5日，市新冠肺炎疫情防控应急指挥部办公室接上级转来信息，有在外地被检新冠病毒核酸阳性批次的进口智利鲜樱桃流入我市。涉疫进口樱桃产品为智利产鲜樱桃，该批次产品集装箱号CXRU1568393，入境检验检疫号 121000000245548001。目前，涉疫进口樱桃已经在1月8日前全部售空。市防控办已对该批次产品储存销售环境和相关人员开展了核酸检测，均为阴性。

该通告还称，请1月8日到宣城农副产品批发市场天仁果业、金丝伯果业购买或批发过上述进口智利鲜樱桃的人员，做好个人防护自行到宣城市中心医院进行核酸检测。

当日，江西抚州南丰县、乐安县也发布了寻找“阳性樱桃”购买者的通告。

据“南丰发布”微信公众号2月6日消息，南丰县疫情防控应急指挥部办公室2月5日发布《关于南昌涉疫进口樱桃产品流入我县的健康提示》，称2021年2月5日晚，南丰县收到《关于对涉疫产品进行协查的报告》后，迅速启动涉疫进口樱桃产品、相关人员和环境的排查、处置工作。

涉疫进口樱桃产品为智利产樱桃，该批次产品集装箱号 CXRU1568393，入境检验检疫号 121000000245548001，在国内检出新冠核酸阳性。经调查，上述产品流入我县“果e站”水果店，涉疫进口樱桃产品已售罄；相关接触人员的管控、环境消毒等工作正在开展；相关流调排查工作正在继续。

该通告称，根据疫情防控要求，凡在1月7日至14日期间从该水果店购买、接触或食用了该进口樱桃以及到过该店的市民，请立即向县疾控中心或社区报告，主动接受核酸检测，认真做好健康监测，一旦出现发热、咳嗽等异常症状，立即到县人民医院发热门诊就诊。凡采购未食用完的涉疫产品请及时报告县市场监督管理局处理封存，同时请广大市民不必恐慌。

据“乐安发布”微信公众号消息，乐安县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部办公室2月6日发布了《关于涉疫进口樱桃流入我县的健康风险提示》，称2021年2月5日晚，我县收到《关于对涉疫产品进行协查的报告》函后，迅速启动涉疫进口樱桃产品、相关人员和环境的排查、处置工作。

涉疫进口樱桃产品为智利产樱桃，该批次产品集装箱号CXRU1568393，入境检验检疫号 121000000245548001，在国内检出阳性。经调查,上述产品流入我县名门首府小区门口e果园水果店。目前，涉疫进口樱桃已经在1月10日前全部售空。相关接触人员管控、环境消毒等工作正在开展，相关流调排查工作正在继续。

该通告称，市民如在2021年1月7日下午3点以后购买了以上涉疫进口樱桃产品的，请主动与县卫生健康委员会联系(联系电话：0794-6576175 )开展核酸检测，并主动向属地所在村组报告！同时做好健康监测，一旦出现发热、咳嗽等异常症状，立即戴好口罩步行或自驾车到乐安县人民医院发热门诊就诊。凡未食用完的涉疫产品，请及时报告县市场监督管理局处理封存，同时请广大市民不必恐慌。

此外，江西宜春上高县也发布了“阳性樱桃”流入并售空的信息，但暂不清楚是否为同一批次进口樱桃。

据“上高县政府网”微信公众号2月4日消息，上高县疫情防控应急指挥部办公室2月4日发布了《关于南昌涉疫进口樱桃产品流入我县的健康提示》，称2月3日晚，收到南昌市疫情防控指挥部转宁波市卫健委的涉疫进口樱桃产品协查函，经查，我县有欣荣超市、友谊路缤纷果业、锦锈路馨依福、和平路果乐惠4家水果行在2021年1月6－7日从南昌市水果批发市场胡某水果行购进了一批涉疫进口樱桃产品，目前所有产品已全部销售。

该通告称，根据疫情防控要求，凡在1月6日至14日期间从以上4家水果行购买、接触或食用了该批进口樱桃的市民，请认真做好健康监测，一旦出现发热、咳嗽等异常症状，立即到县人民医院、县中医院发热门诊就诊。凡采购未食用完的涉疫产品请及时报告县市场监督管理局处理封存，同时请广大市民不必恐慌。

专家：购买者感染的可能性很小

多地“阳性樱桃”已售空，购买者有感染的可能吗？对此，澎湃新闻采访了武汉大学医学部病毒所教授杨占秋，他认为购买者感染的可能性很小。

杨占秋表示，“阳性樱桃”表面的病毒要为活病毒，才有可能感染人，因为只有活病毒才具有感染力，但这种可能性极低。“此前青岛冷链食品外包装分离出了活病毒，这是因为低温有利于病毒保持活性，而水果和冷链食品的保存温度差异很大。水果一般为冷藏或常温保存，冷藏温度一般为4℃左右，这种条件下病毒存活时间很短，一般为两三天，再久就会失去活性。常温温度更高的话，病毒存活时间就会更短。”

杨占秋认为，进口樱桃从运输、仓储到销售，中间过程一般会耗费几天，即便樱桃受到病毒污染，其表面残留的也已经是死病毒，不具备感染力。此外，杨占秋还提到，消费者在购买樱桃后，食用前还会冲洗，这也有助于将病毒冲洗掉，消除感染源。

杨占秋表示，进入春季后，随着气温升高，进口水果感染人的风险很小，消费者食用前注意用流动水冲洗。

复旦大学公共卫生学院教授、流行病学家姜庆五在接受澎湃新闻采访时持类似观点，他认为“阳性樱桃”感染人的可能性很低，“从去年恢复进口以来，还没有一例樱桃传播的案例”。

姜庆五解释，虽然樱桃检测出了核酸阳性，但这只是病毒留在樱桃上的“痕迹”，至于病毒是否为活毒，是否具有感染力，还需要进行进一步分析。“从受污染的樱桃中培养出活毒，目前还没有出现过此类报道。”

关于阳性食品是否具有传染性，国家食品安全风险评估中心副主任李宁曾经做过解读。据央视新闻1月31日报道，李宁表示，新冠病毒核酸检测主要是针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都可能检出核酸阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。这些食品检出核酸阳性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过。到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。

据光明日报1月28日报道，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，“对消费者来讲，即使是不小心购买了被污染的食品，通常造成感染的风险也是很低的，甚至即使是食用了受到污染的冷链食品，通常也不会导致感染。”吴尊友说，新冠病毒不会通过消化道传播，同时人的胃酸也足够强大，能将其灭活。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，我国有着庞大的消费频次和规模，如果饮食能感染病毒，那么感染人群可能会比现在更大。而现实情况则是我国目前的病例和感染均为散发性质，且绝大多数与食用食品无关。在做好消毒的前提下，公众可以放心食用。

专门针对冷链的消毒剂来了

据央视报道，中疾控成功研发两种低温消毒剂配方，分别为-18℃低温消毒剂和-40℃低温消毒剂。上月已在黑龙江绥芬河和山东青岛紧急开展了应用试点，结果表明：生产工艺简单，原料成本较低，在低温下消毒效果可靠，可有效解决北方高寒地区低温环境和冷冻物品外包装的消毒难题。