崇文门附近好吃的 北京崇文门盒马店开业，除了有海鲜，还能吃到20家老字号

渤海皮皮虾49.8元/500g；波士顿龙虾下半年半价；鲜水煮辣文蛤19.8元/份......

选择今天开业的博克斯马鲜盛崇文门店人来人往，4000多平米的店内消费者抢购一空。记者在现场了解到，这家店除了野味和海鲜，还有一个特色，就是“邀请”了近20个老北京品牌。

老字号往往承载着最正宗的饮食文化，让人对地方美食的向往生根发芽。在一个记忆丰富的城市，比如北京，如何在一个大厅里品味众多老字号？在崇文门新世界百货新客厅开业的包厢马宪生，为食客解决了这个问题。六必居北冰洋天府月盛寨稻香村...这些老北京风味在这家店一一列举。记者在现场看到，月盛斋还推出了专门针对周边居民的美食羊蝎子火锅，500克羊蝎子半成品配上豆腐和蔬菜，消费者买回家加水即可食用。

去年10月，稻香村作为第一家老字号合资企业入驻箱马，选择在箱马卖什么样的商品成为当时的一个问题。“市面上的稻香村店都能找到糕点和熟食。我们和稻香村沟通了很多次，最后给出了建议。我们对产品采取了不同的做法，选择稻香村来炒。”北京博世马投资促进部负责人周永亮说。据报道，刚刚上市的稻香村网上名人炒串一天就卖出了1000多串。

“我们从第一家商店引进旧品牌，但品牌很少，只有一种产品。现在越来越多的老品牌选择成为这里的一员，也帮助我们在北京做好工作。”盒马北京运营总监马胜阳说。目前，老品牌可以分为几大类，如蛋糕、乳制品、生鲜食品、肉类、饮料等。