白象方便面官网 老牌方便面白象开走网红路 连推三款个性产品

9月11日，百祥食品有限公司在其官方公众账号上宣布，推出三款带有网红基因的方便面。

业内人士表示，白象希望通过网红产品更多地接触年轻消费者，但就渠道而言，白象北强南弱，很难在短时间内提高在线运营能力，因此如何登陆这些网红产品是主要挑战。

百祥推出的三大产品包括传统老北京牛肚和风靡全国的川味麻辣配，有六大包面条；将甜品的菜与风靡全球的咸蛋黄搭配；一串酸辣粉先配汤，再一串酸辣粉。

对此，百祥相关负责人表示，95后和00后已经成为主要消费者，10%的人达到40%的消费力，他们的消费特点是价格脱敏，与众不同，更喜欢尝试新产品和小众产品。白象推出的三款产品迎合了这一发展趋势，结合了白象本身拥有的渠道、研发、营销等优势。三大产品不仅是产品上的白象转型，也是合作模式和发展模式的新创新尝试，将为白象开辟新的增长点。

关于互联网基因对白象的影响，白象集团董事长姚忠良表示，这是白象新时代第一个五年计划的第一年，也是白象的重要战略转型。95后、00后改变了新的生活方式，互联网成为这些人的主流生活方式。互联网是发展的工具，是一种联系，是新时代的核心主导形式。现在很多模式都来源于互联网，这就要求企业提供个性化、高质量的产品。

中国食品行业分析师朱认为，个性化的包装设计和产品名称揭示了这三种产品的网络名人特征，这表明白象希望与新一代实现更密切的联系。

据了解，2003年，百祥推出骨头汤方便面，成为国内首家推出营养方便面的企业。2007年底综合销售收入40亿元，2013年收入达到50亿元。但此后方便面行业发展放缓，白象也受到冲击，上市进程也在2014年结束。同年，白象也将总部从北京朝阳门附近的工会大楼6楼搬回了白象大本营郑州。

当时白象的工作人员说，白象在北京的市场份额很小，放弃IPO后集团中心没必要留在这里。企业也要考虑最好的经营方案，租赁可能更有利可图。

随着近两年方便面行业的复苏，百祥提出了2018年第二次创业的计划，希望打造10亿人民币的单一产品，引领企业发展。尼尔森数据显示，2018年方便面市场销量同比增长3.2%，销量同比增长8%。2019年上半年，方便面销量增长1.4%，销售额增长7.5%。

白象希望通过产品端的布局抓住这个机会。2018年，百祥推出高端新产品“骨头汤煮面”，售价35.8元/盒。此外，百香还推出了柠檬柠檬和蜂蜜莫莫两种果味水。2019年，白象推出“家庭面条”，荣获“2018年方便食品行业创新产品”奖。

但朱表示，目前，孔师傅和统一占便利市场的60%以上，现在和百祥排名第三和第四，格局相对稳定。相比孔夫子和统一，白象渠道北强南弱，电商渠道也是软肋，那么如何落地线上名人产品就成了一个大问题。