蓝色龙虾能不能吃?
虾变成蓝色的原因可能是甲壳蓝蛋白基因突变,使它不能正常合成虾青素,不能显现小龙虾通常的红色。
一般来说,因为基因变异导致的蓝色龙虾是可以吃的,但是这样稀少的龙虾种类,不如好好的养着或者放生了。
吃掉确实有点可惜了!
蓝色龙虾的价格惊人:
这种蓝色龙虾十分珍贵,有价难求。
“英国一位渔民在德文郡海岸捕获一只罕见的蓝色螯龙虾”。在当地,蓝色龙虾被视为好运的象征,渔民将其命名为“拉里”(Larry)后放归大海。据说,出现蓝色螯龙虾的概率只有两百万分之一。
据统计,北太平洋地区每年捕捞的龙虾数量为两亿只,按“两百万分之一”的概率来计算的话,差不多每年能捞到一百多只蓝色螯龙虾,倒还真是蛮符合这个概率的。
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