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很多不喝茶的人,第一口茶都是从普洱开始,口感细腻、柔顺,许多人都爱它饮后身体轻盈的爽快感。普洱茶不仅越陈越香,年份越老越珍贵,老茶更是喝一片少一片。所以,越来越多的人都喜欢收藏普洱茶,品饮、升值,两全其美。
近几年的拍卖会上,陈年普洱的拍卖价格更是屡创新高。2019年东京中央香港春拍一款“号级茶”——1920年的福元昌紫票,以2311万元成交。同期2019年5月香港仕宏春拍上,一款上个世纪50年代产的“印级茶”大红印青饼以640.5万港元成交。
“号级茶”是指晚清至50年代中后期,由私人商号出产的普洱茶。在当时均用“号”来命名茶庄,例如宋聘号、福元昌号、同庆号等。“印级茶”是从20世纪50年代到60年代末期,由国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸印有“中茶牌圆茶”字样。印级茶因为这个包装纸上印有不同颜色的“茶”字才得名的。分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期的出产的普洱茶,亦被称之为“印级茶”。
像“号级茶”“印级茶”这样,有几十年历史的老茶,极其少有,而且价格奇高。所以,90年代末到20世纪初制成,陈放时间10~20年的中老期普洱茶,这几年在茶界大火,成为茶客热捧的对象。
中期老茶经过10~20年存储陈化,品饮味道已经很好;陈化年份仅次于“号级茶”、“印级茶”,有很大的收藏升值空间。同时,相比被价格炒作起来的新茶,极具性价比,可以说是入手普洱老茶的最佳选择。特别是陈年普洱,信息不对称,真假难辨、滥竽充数的茶品泛滥,除了行家,普通人无法分辨陈年茶品的好坏,花了钱也未必能选到真货、好货。 更不用说,要在陈年普洱里挑选出一批好茶,同时讲究原料、制作工艺、茶叶陈化效果、仓储环境,谈何容易。
今天,一条生活馆联合“茗家私享”,发起众筹,为你推荐2款市面上非常难得的普洱中期老茶。 它们来自鼎鼎有名的十大普洱名厂之一的福海茶厂,分别是:2005年福海茶厂7576普洱熟茶,工艺采用1975年研制的经典配方;2007年福海茶厂8596普洱熟茶,工艺采用1985年研制的经典配方。这2款老茶,由名厂出品,经典制作工艺,仓储好,陈化佳,数量稀少,实在是难得一遇的好茶。可通过普洱茶茶饼上的“内飞”和“内票”,来辨识由勐海福海茶厂出品。此次,“茗家私享”拿出封藏十几年的好茶,每款茶各限量50箱,以远低于市场价的价格来做众筹,机会可以说可遇不可求,懂的朋友可以闭着眼睛买,看到必收!
为了品鉴茶的品质,这次还特别邀请国家一级评茶师卢树勋,根据原料、工艺、口感、仓储存放情况等因素进行专业品鉴。
卢树勋是陈年普洱领域的专家,收藏了多款号级茶、印级茶等经典老茶,有近20年的专业经验。此次众筹的2款陈年熟普,经卢树勋老师鉴定,仓储环境很好,茶的陈化效果非常惊艳,口感甜润和醇滑,陈韵悠长,喉韵明显,七泡后仍有余香。 勐海茶厂有款年份、选料、配方与制作工艺都非常相似2000年出品的普洱熟茶,市场价已经到14万元一件。
而这批福海茶厂的中老期茶,现在只需几百元一饼,1/5的价格,性价比非常高!现在的普洱新茶都要几百上千一饼,而且新茶不能直接喝,需要3~5年的转化才逐渐适合品饮。而中老期茶因为当年价格很低,但很多人都错过了当时囤茶的机会,而现在高性价比的中老期茶,就是非常非常好的入手机会。
爱喝普洱的茶人,入手一批,自饮、赠送朋友、收藏升值,都非常合适。刚接触普洱的朋友,也是一个很好的机会,从这款茶开始认识普洱老茶,感受它的曼妙滋味。众筹时间:2020年6月27日~2020年7月26日福海茶厂,是中国普洱茶十大知名品牌之一,与范和钧创建的佛海茶厂渊源颇深。福海茶厂始创于1983年,由原勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干组建。 1998年,为适应普洱茶市场发展的需要,更名为勐海县福海茶厂,专业生产普洱茶,至今已30余年。福海茶厂以制作品质上乘的普洱熟茶广为人知。大批产品荣获普洱茶比赛的金奖、银奖。
福海茶厂5000亩有机生态茶园基地,位于布朗山深处的那达勐一级水源保护区内。茶园在老班章村和新班章区之间,是普洱茶的核心产区——勐海老班章村、新班章村、贺开、广别古茶山中心。海拔在1400~1800米之间,年降雨量1300~1500毫米,年平均气温18~19度,生态环境得天独厚,是普洱茶的黄金产区。
| 勐海茶厂旧址
1940年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,新时代中国的第一批茶人在云南勐海县成立了佛海茶厂,而后改名为勐海茶厂,普洱熟茶的工艺正是在这里诞生。当时,勐海茶厂和昆明茶厂、下关茶厂、普洱茶厂并称四大国营茶厂。历史悠久的勐海茶厂,在普洱熟茶领域不断探索,诞生了一批又一批杰出的普洱茶匠人。
1983年,这个传奇的茶厂决定抽调一部分核心技术骨干,带着十多年探索制茶的宝贵经验与沿用多年的传统经典配方,建立了勐海星火茶厂。
勐海星火茶厂又于1998年更名为福海茶厂,以“信誉第一,质量至上”为原则,专注于普洱茶的研制和生产。
| 福海茶厂自作普洱熟茶的工艺流程
福海茶厂制作普洱熟茶的工艺,有着80年的传承历史,至今依然是翘楚。其1999年出品的一款普洱茶,当时仅卖十几元的“白菜价“,但近几年,因配方及原料好、陈放转化极佳,逐渐声名大噪,升价暴涨数百倍,现在市场价16万元一件。可以说,福海茶厂的中老期茶,品质上好,如今是一茶难求。在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福、七子团聚,月圆人圆,圆圆满满。
因包装时每摞有7块,每块直径为20厘米,重约7两,故而得名。
每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒。这种竹箬用云南产的大竹子上的笋干外壳制成,自然清香,透气性好,用竹箬包装的茶叶在运输途中不易破碎损坏,同时竹箬还能防湿、过滤杂味。
原料、配方与制作工艺,是决定茶叶品质和能否越陈越香的首要因素。 这2款福海茶厂“唛号”7576和8596的熟茶,唛号都是有讲究的。唛号,是指普洱茶为出口时所设定的编号,英文Mark,由广东话音译而成。1976年中国土产畜产云南茶叶进出口公司对普洱茶进行了编号,又称“唛号”,规范了当时生产的普洱茶配方工艺和茶菁等级,以便出口和消费者辨识。
普洱茶都有一个唛号,老茶客一看到这些唛号,基本上就能知道这大概是什么茶,来自哪个厂、用料如何。开头两位数“85”代表产品创制的年份,也就是普洱茶配方工艺的年份是1985年,第三位数“9”代表茶叶原料茶菁等级,第四位数“6”代表茶厂,6是福海茶厂。可以说,从唛号就可以识别出,这2款茶,配方工艺经典,加上名厂出品,品质相当有保证。05年福海茶厂的7576熟茶系列,7576是这款茶的麦号及配方,75是75年研制的配方,7是茶叶的等级,6是福海茶厂的代号。
这款茶在茶饼包装上没有印唛号,因为在06年之前,很多普洱茶的产品包装标识不是很明确,只有在一件大货上才会配一张唛号,单独的茶饼包装纸上没有印刷唛号。就像陈国义老师早期的八八青一样,也没有在版面上印7542。
茶叶因为储存时间较长,包装棉纸上会有小破洞、茶油、和纸张变黄的情况,这些都是茶叶发酵过程中出现的正常现象,这也是历经岁月的证明,并非存放不佳,不影响茶的口感。都说好的陈年普洱“三分看品质,七分靠仓储”,业内公认,自然干仓储存的陈年普洱最佳。自然干仓储存是指在温度、湿度适中,通风透气、清爽无杂味的环境下,普洱茶的内含物质进行自然后发酵。普洱茶自然干仓储存数年之后,不但香气不减于新茶,而且口感与陈韵的变化层次更加丰富,更具有品赏价值。
“云南产茶,广东藏茶”,广东东莞更是被中国“藏茶之都”。这批茶,一直放在广东东莞的专业自然干仓内封藏十余年,保存相当完好。连卢树勋老师到现场看过都说,好的普洱,还得遇到懂茶的主,才能成就这样曼妙的普洱熟茶。一条众筹联合茶生活品牌茗家私享,2020年限量开封30箱,每一饼茶都经过专业检查,精挑细选后才能出库。
这两款茶均有由专业检测机构出具的检测报告,未检测出农残及有害物质,可以放心饮用。众筹时间:2020年6月27日~2020年7月26日这批茶经过13~15年的陈化,达到了非常好的品饮价值,普洱熟茶精制初期的发酵渥堆味褪去,茶叶的苦涩味随着时间的转化回甘香甜,茶叶物质经过后发酵转化得有枣香、荷叶香。这2款茶也是适合日常品饮的上品茶,现在却只需要口粮茶级别的价格,喜欢喝普洱茶的朋友,请不要错过这次众筹机会!
而且宝石红的汤色开始出现,无论通透度与红艳度都接近最佳程度。
口感醇厚甘甜,顺滑绵软,有独特的山野韵味,回味持久,十分美妙。经过了15年干仓的良好陈化,经过卢树勋品鉴,这款2005年福海7576熟茶具有典型陈年普洱的参香和药香,口感醇厚,回甘持久,充分体现了勐海茶“浓强厚重”的风格特征。可谓是喝一饼少一饼的精品茶了。
自古以来,中国都以12年为一个轮回,2007年福海8596熟茶饼,经历了一轮回的陈放,茶叶外形色泽红褐。茶汤中醇厚天润的口感,与自然陈化形成的陈韵相结合,达到一个微妙的平衡点。支持230元,可获得2007年福海茶厂普洱熟茶一饼,价值328元。
2、 2007年福海普洱熟茶 1提
支持1500元,可获得2007年福海茶厂普洱熟茶一提装,价值2296元。
3、 2007年福海普洱熟茶 1箱
支持8400元,可获得2007年福海茶厂普洱熟茶一箱装,价值13776元。
支持此档位,再赠送2007年福海茶厂普洱熟茶一饼。
4、2005年福海普洱熟茶 1饼
支持480元,可获得2005年福海茶厂普洱熟茶一饼,价值1080元。
5、2005年福海普洱熟茶 1提
支持3290元,可获得2005年福海茶厂普洱熟茶一提装,价值7560元。
6、2005年福海普洱熟茶 1箱
支持19190元,可获得2005年福海茶厂普洱熟茶一箱装,价值45360元。
支持此档位,再赠送2005年福海茶厂普洱熟茶一饼。
「 图片 | 视觉中国 」
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