中国价格协会是经中华人民共和国民政部登记注册，由国家发展和改革委员会主管的法人社会团体，旨在拓展价格协会业务活动领域，发挥协会综合优势，聚集各方面力量，在价格专业人员职业建设、价格信用建设，价格行业自律、调解价格矛盾、处理价格纠纷、价格理论研究、学术交流、业务培训、咨询服务、国际合作等方面，充分发挥协会的组织协调作用，更好地为会员、市场、社会、政府服务，搭建政府与会员、企事业单位及公众联系的平台。
中国价格协会内设办公室(人事部、财务部)、会员部、专家工作部（综合部）、培训部、政府事务服务部等办事机构；拥有“薛暮桥”价格研究奖专项基金管理委员会、监督检查分会、能源供水价格专业委员会、评估鉴证分会、旅游价格专业委员会、医药价格专业委员会、冶金价格分会、线缆价格分会、高等院校价格理论与教学研究会、专家委员会（价格专业人员职业水平评价委员会、价格信用评价委员会）、《中国物价年鉴》编委会11个分支机构，以及价格理论与实践杂志社、中国价格监督检查与反垄断杂志社2家实体机构。