燕子三抄水到底是个什么动作

联宴部内菜是家中常见的个人料理之路，店子临江，可以看到康康、杜宝强角、橘子酒豆。

周六的晚上来这里看烟花是最爽的，周六需预约，因为位置很抢手，可以看见绚丽的烟花。

店子装修普通，临窗可以看到远处的各种风景，这天有点雾霾，看起来有点雾蒙蒙的。

YY烤肉，这个菜本身会有不小的遐想空间，采用的是猪颈肉，猪的后颈，平时我们吃得比较少的部位。肉处理了后肥而不腻，有嚼劲。耗油放多了点，有点微微的甜味，整体上不是太湘菜，算是改良湘菜。这个菜还有一个亮点就是辣椒好吃。

小炒猪脚，最喜欢了，味道很正，猪蹄恰到好处，转一圈后就吃完了，胶原蛋白丰富，不硬不软，口感刚刚好，能把握这样的火候也是需要一定的技术。

凉拌洋葱，很特别的一道菜，凉拌生洋葱也是第一次。原以为会比较呛、比较辣，结果没有，有点小清新的感觉。味道比较脆、甜，据老板介绍是拌了两三个个小时的成品，值得试一下。

燕宴一字排，就是排骨。份量很足，最后上的菜，虽然撑得不行了，但是还是咬咬牙，每人吃了一块，口味稍稍重了点，盐放多了。

凉拌猪皮，比较入味，富含胶原蛋白，深受同去的美女们的喜爱。重口味菜品。

小炒腊肉，这色泽帅呆了。腊肉采用的是广式腊肉，入口比较香，有点微微的甜味，配合了菜椒，一点都不辣不腻。

特色牛尾，牛尾经过了焖制处理，比较入味，吃起来也不粗犷。牛肉的气息很浓，一道特色菜，也是转一圈后就吃光的那种。

酱炒淮山，有点淡淡的酱汁的味道，吃起来比较爽口，卖相也不错。

四合一，牛肉、韭菜、豆腐皮、猪耳朵，这个菜太好看了，不过味道没有跟上来，不怎么入味，需要改良。

清炒丝瓜，家常长，好吃，比较嫩，丝瓜的香气很诱人。

这家家常菜做得还不错，有点燕子三抄水的功力。不得不说这家餐厅还做西餐，只是这次没吃，下次再来感受下。