作品1号:自制佳得乐配方:
水 500ml
海盐 一勺
蜂蜜 一勺
柠檬汁/橙汁 若干
纯净清甜的水煮开静置,一勺来自澳洲的天然海盐添加电解质,一勺产于本土的品质蜂蜜补充糖分,加入柠檬汁与橙汁若干调节口感,混合后冰镇。在接下来的几小时里,这几样简单的物质,将在低温的催化下孕育出全新的成果。
比起正品,自制的佳得乐无论从颜色和味道上都要显得清淡得多,也无怪品尝者形容它乍看之下就像是“初恋”一样。至于口感吗,参考冰柠口味的佳得乐稀释了N多倍的味道。
从成分的角度上讲,自制佳得乐是最合乎运动饮料标准的,完美补充了跑者们的运动消耗。除开挤汁的过程需要花些力气外,整个调制过程并不复杂,大家不妨自己动手试一试。
作品2号:生姜水配方:
生姜 两块
蜂蜜 若干
海盐 若干
如果说自制佳得乐是很合乎标准“根红苗正”的运动饮料,那么相较之下,生姜水就多少显得有些“来路不明”了。但现在市面上以生姜作为原料的饮料并不罕见,有不少运动饮料通过添加生姜来提升运动时体温,以达到燃烧更多卡路里的目的。
常见的生姜不易出汁,切成碎末放入水中煮开。蜂蜜和海盐酌量加入,明面调和味道,暗里补充所需。掀开锅盖,空气中立刻弥漫一股火热的味道直冲鼻腔。静置冷却后冰镇,在我们预期中,成品将会带来冰火两重天的口感。
在用姜末伪装椰果失败之后,品尝者们在我们的连哄带骗之下喝下了生姜水,尽管乍一入口味道仍有些古怪,但显然略带刺激的口感给品尝者们留下了深刻印象,第一组的两位尝试者都一致认为生姜水味道最佳。
想让火热的夏天变得更燃,或许你可以来上这么一杯生姜水。
作品3号:泡腾片水配方:
泡腾片 一片
水 250毫升
毫无疑问泡腾片水是最易于操作的。泡腾片本身就含有电解质和维生素,泡入水中后就变成了补充身体营养素的可口饮料。
用最潇洒的姿势把泡腾片投入水中后,后面你要的事就是静静等待。目睹了一场如沸腾般壮烈的牺牲之后,一杯冒着泡的橙色液体就呈现在我们眼前。如果不提示,成品的样子就像是一杯纯正的橙子味汽水。
泡腾片水的优势在于它的金钱成本和时间成本都非常低,而且它的味道也是非常有普适性,基本上大家都能接受。同时泡腾片十分便于携带,特别适合怕麻烦,图省时间的跑者。
作品4号:椰子水配方:
椰子 一个
开椰器 一个 (没有开椰器的,有一双无敌开椰铁手也行)
椰子水不仅含有钾,钠,钙,铜,铁,镁,锰,锌等超多种矿物质,它的热量也非常低,其丰富的维生素含量也极利于高强度运动过后的恢复补充,因此它也赢得了“天然运动饮料”的美名。
椰汁好喝壳难开,没有买开椰器的我们,只能用水果刀一点一点地卸下椰子的“防备”,其过程之艰辛,让人宁可选择跑个5KM。幸好有着革命乐观主义的我们擅长苦中作乐,边切边唱“削个~椰子皮~”,感觉手好像也没有那么痛了呢!(苦笑)
椰子水的饮用体验自然是最佳的,没有生姜水那种辛辣的口感,也不像自制佳得乐那样寡淡。长跑过后,如果能来上这么一杯清甜的椰子水,感觉自己还能再跑个Double!
当然椰子水的问题就是它不便宜,而且实在不好开(开椰器!开椰器!开椰器!重要事!说三遍!),最后,还有很重要的一点(敲黑板!),剩下的椰子壳属于湿垃圾,垃圾分类,人人有责!
总结
这次大作战在品尝者们肚子的隐隐作痛中“圆满”落幕了。让我们意外的是,在最终选择口味最佳的评选中,生姜水竟然拿到了两张选票,当选全场最佳。
运动完之后,或许正适合来一点刺激的口感来激活疲惫的身心。当然,在综合考虑过口感,健康性,性价比和DIY难度之后,我们还是决定给大家再次推荐一份极简版自制运动饮料配方:
饮用水1000ml,食用盐3克(3*393.2mg钠),葡萄糖2汤匙(30ml),蜂蜜1汤匙(15ml)。 做上一瓶,放入冰箱冰镇,既解渴又健康。当然我们也要提醒大家,一次不要做太多的量,毕竟没有添加剂,自制的运动饮料不宜久放。 跑者的夏天苦练如常,补给完,再出发!
文/孙喜 图/爱燃烧 视频/陈峰 孙喜
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