作者：明星爷爷2222
材料
鲫鱼(小)四只
4个土鸡蛋
生姜适量
波浪适量
塔牌岛丹黄酒适量
香油适量
新鲜酒精酱油适量
实践程序
1、杀死雄鱼，清洗干净，调节水。
2、将鱼放入大碗、生姜、葱、塔牌黄酒、少许盐，先放10分钟左右，就可以去除鱼中的肽。
3、取出草鸡蛋，加倍加水，加入适量盐。
4、鸡蛋液经过过滤后倒入鱼碗中。
5、用保鲜膜密封碗，放进加热水的大锅里，开灯蒸10分钟，转5分钟火。
6、锅后，可根据个人喜好添加适量香油、新鲜酒精酱。
7，完成，吃。
(要看视频教程，请关注微信公众号“香河配方”或“星河100”。）
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